Ricetta con alici

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Ricchissime di proteine e minerali ed estremamente digeribili per lo scarso contenuto di grassi, le alici possono essere considerate le regine dei nostri mari e delle nostre tavole. Un pesce eccellente che si presta ad innumerevoli preparazioni, tutte egualmente squisite: alici marinate, parzialmente cucinate dall'aceto e poi condite con olio, aglio e prezzemolo; impanate e fritte, poi, sono una vera e propria golosità. Eviscerate e messe sotto sale, diventano un insostituibile complemento di primi piatti, tra i quali le leggendarie orecchiette con le cime di rapa, e gustosissime pietanze!

Ricetta Tortino di alici con pasta matta

Tortino di alici con pasta matta

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta matta: 125 g di farina 30 g di olio extravergine di oliva 30 g di acqua 30 g di vino bianco sale Teglia da 20 cm di diametro Per la...
Ricetta Spaghetti di gragnano alla colatura di alici

Spaghetti di gragnano alla colatura di alici

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: Degli spaghetti Dell'acqua Dell'olio extravergine Un pimento rotto Un spicchio d'aglio tritato finemente Del prezzemolo fresco Del sale Del pepe...
Ricetta Spaghetti con le alici alla siciliana

Spaghetti con le alici alla siciliana

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 300 g di alici o sarde 50 g di finocchietto selvatico 40 g di uvetta 40 g di pinoli 3 acciughe 1 bustina di zafferano 1 spicchio...
Ricetta Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici

Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di farina manitoba 200 gr di farina di grano duro 300 gr di acqua 30 gr di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini...
Ricetta Stroncatura con alici fresche

Stroncatura con alici fresche

Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 150g Stroncatura 150 g alici fresche (già pulite) 2 pomodorini 1 spicchio d'aglio pangrattato sale olio evo peperoncino (facoltativo)
Ricetta Fusilli con alici piccanti e pangrattato

Fusilli con alici piccanti e pangrattato

Portata principale facile 20 min 308 kcal
Ingredienti: 200 g di fusilli 1 spicchio d'aglio prezzemolo 150 ml di brodo vegetale 4/5 filetti di alici in salsa piccante 2 cucchiai di olio extravergine di...
Ricetta Alici al pomodoro e alla greca

Alici al pomodoro e alla greca

Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Alla greca alici deliscate prezzemolo aglio aceto bianco pepe sale Olio extra vergine Al pomodoro Alici deliscate Pomodoro pelati o pezzettoni...
Ricetta Paccheri con alici e pomodorini

Paccheri con alici e pomodorini

Portata principale facile 5 min 5 min
Ingredienti: 300 g di mezzi paccheri rigati "La Fabbrica della Pasta di GRAGNANO"; 1 vasetto alici in salsa piccante RIZZOLI; 400 g pomodorini; 2 spicchi...
Ricetta Tortino di patate e alici

Tortino di patate e alici

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 290 g di alici 4 piccole patate 4 cucchiai di pangrattato una manciata di prezzemolo aglio olio sale,pepe
Ricetta Tortino di alici e patate

Tortino di alici e patate

Antipasto facile 1 ora 384 kcal
Ingredienti: 700 g di alici fresche 4-5 patate grandi un ciuffo di prezzemolo 2 spicchi d'aglio pangrattato q.b. olio d'oliva q.b. sale q.b.
Ricetta Bocconcini di licis e alici

Bocconcini di licis e alici

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 3 fette di pane da tramezzino 8 alici sotto sale 1 porro 8 licis 1 limone pepe
Ricetta Zucchine e alici marinate

Zucchine e alici marinate

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: zucchine alici freschissime trito di: prezzemolo aglio e olio pomodorini pachino peperoncino piccante Per la marinatura: sale e succo di limone
Ricetta Involtini di alici al forno

Involtini di alici al forno

Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: 600 g di alici 4 cucchiai di pan grattato fine 2 cucchiai di formaggio grattug 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cucciaio di capperi sotto sale 2...
Ricetta L'isola d'elba e gli spiedini di alici.

L'isola d'elba e gli spiedini di alici.

Stuzzicherie facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di alici o sardine di taglia piccola 2 fette di salmone di circa 3 cm pangrattato rosmarino salvia timo maggiorana aglio olio evo
Ricetta Spaghetti con zucchine e alici

Spaghetti con zucchine e alici

Portata principale facile 35 min 510 kcal
Ingredienti: 300 g di spaghetti 300 g di alici fresche 2 zucchine romanesche 1 scalogno 15 pomodorini pachino sale pepe q.b. olio E.V.O. 1 limone non trattato
Ricetta Tortino di alici con patate e pomodorini

Tortino di alici con patate e pomodorini

Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di alici freschissime 2 patate medie 10 pomodorini prezzemolo tritato 200g pangrattato olio evo sale e pepe un dente d’aglio (facoltativo)
Ricetta Spaghetti alici e mollica di pane

Spaghetti alici e mollica di pane

Portata principale facile 25 min 455 kcal
Ingredienti: 350 gr di spaghetti 250 gr di alici fresche Mollica di pane (tipo casereccio) Olio Peperoncino Aglio Sale