Alici al pomodoro e alla greca

Ingredienti

• Alla greca
• alici deliscate
• prezzemolo
• aglio
• aceto bianco
• pepe sale
• Olio extra vergine
• Al pomodoro
• Alici deliscate
• Pomodoro pelati o pezzettoni
• aglio
• prezzemolo
• pane grattugiato
• Pepe sale
• olio extra vergine

Preparazione

• Alla greca
  
  Dopo aver lavato e asciugato le alici, metterle in un unico strato in una padella, aggiungere prezzemolo, aglio, sale pepe e un giro di olio abbondante. Dopo circa 5 minuti di cottura, bagnare con mezzo bicchiere di aceto. Lasciar cuocere finché l'aceto è evaporato e sarà rimasto un sughetto denso.
• Al pomodoro
  
  Passare le alici pulite deliscate e asciugate, nel pane grattugiato e metterle in un unico strato in una padella, Aggiungere il pomodoro, il prezzemolo,l'aglio pepe sale e un giro d'olio. Cuocere per circa 20 minuti coperte.

Domande

Foto dei membri