Petitchef

Zucchine e alici marinate

Portata principale
2 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

alici freschissime

trito di: prezzemolo

aglio e olio

pomodorini pachino

peperoncino piccante


Per la marinatura:

sale e succo di limone

Preparazione

  • Come prima cosa bisogna pulire le alici quindi togliere la lisca e lavarle sotto l'acqua corrente.
  • Adagiarle aperte,come nella foto,in un vassoio e condirle con la marinatura,quindi sale e succo di limone.
  • Nel frattempo grigliare le zucchine tagliate a fette dopo di che disporle in un vassoio e condirle con il trito di olio,prezzemolo e aglio.
  • Quando le alici si saranno marinate condirle con lo stesso trito delle zucchine e anche,se piace,del peperoncino piccante.
  • A questo punto impiattare le alici con le zucchine,fette di limone e pomodori pachino tagliati.

Foto

Zucchine e alici marinate, foto 1Zucchine e alici marinate, foto 2Zucchine e alici marinate, foto 3Zucchine e alici marinate, foto 4Zucchine e alici marinate, foto 5Zucchine e alici marinate, foto 6

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