Cake salato con rucola, alici e olive

Ingredienti

• 300 g di farina integrale
• 3 uova
• 100 ml di olio d’oliva
• 200 ml di latte
• 100 g di olive verdi snocciolate e sminuzzate
• 2 mazzetti di rucola tagliata grossolanamente
• 10 filetti di alici sott’olio tagliati a pezzetti
• 1 bustina di lievito istantaneo
• sale e pepe