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Albumi

540 ricette

Torta meringata al limone

(6 voti) , (1) , (82)

Dessert facile 30 min 1 ora

Ingredienti: Per la base: pasta frolla Per la crema: succo di 3 limoni scorza grattugiata di 1 limone 100 g di zucchero 3 tuorli 25 g di burro 5 cucchiai di farina...

Ciambella buondì

(6 voti) , (3) , (105)

Dessert media 4 ore 25 min

Ingredienti: Ingredienti 200gr farina 00 200gr farina manitoba 130gr zucchero semolato extrafine 25gr lievito di birra 2 uova 70 g di burro leggermente salat...

Mousse di yogurt greco e frutta

(6 voti) , (3) , (75)

Dessert facile 20 min

Ingredienti: 200 g di yogurt greco magro 2 albumi 2 cucchiai scarsi di miele millefiori 1 limone 4 g di gelatina...

Torta giardino di fragole di luca montersino

(5 voti) , (40)

Dessert media 2 ore 30 min

Ingredienti: Per uno stampo rotondo da 24 cm: Per il Pan di Spagna: • 250 g di uova (nel mio caso di 6 uova ho tolto 2 cucchiai) • 175 g di zucchero semolato • 15...

Branzino all'arancia

(5 voti) , (1) , (198)

Portata principale media 15 min 40 min

Ingredienti: 2 branzini medi 1 arancia 1.8 kg di sale dolce di Cervia 2 albumi rosmarino per la salsa 1 arancia 7-8 cucchiai di panna fresca 1/2 cucchiaino...

Tiramisù senza glutine-frumento e lattosio

(5 voti) , (33)

Dessert media 30 min 5 min

Ingredienti: 500 g mascarpone (io usato il mascarpone "minusl" senza lattosio) 250 g savoiardi (io usato "gusto libero" senza nè glutine nè latte) 5 uova freschis...

Soufflé di castelmagno con salsa di fichi al porto

(5 voti) , (2) , (68)

Antipasto facile 15 min 16 min

Ingredienti: 100 g Castelmagno 100 g latte fresco intero 50 g burro 30 g farina di riso (ma va bene anche la 00) 20 g Parmigiano Reggiano grattugiato 10 g senape d...

Torta tiramisu' decorata con pavesini e pasta di zucchero

(5 voti) , (1) , (7)

Dessert facile 25 min 25 min

Ingredienti: 500 g di pavesini 3 tuorli +2 albumi 300 g di mascarpone 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di caffè amaro sale q.b. cacao amaro...

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Ciambella brioche buondi e pink bag

(5 voti) , (2) , (20)

Dessert facile 30 min 25 min

Ingredienti: 200 g farina 00 200 g farina manitoba 130 g zucchero semolato extrafine 25 g lievito di birra 2 uova 70 g di burro leggermente salato 1 buccia di lim...

Biscotti al cocco e mandorle

(5 voti) , (20)

Altro facile 35 min 30 min

Ingredienti: 2 albumi 80g di zucchero a velo 100g mandorle macinate finemente 80g di farina di cocco...

Torta paradiso con fecola

(5 voti) , (16)

Dessert facile 20 min 50 min

Ingredienti: 6 albumi 6 tuorli 200 g di zucchero 200 g di olio di oliva 250 g di fecola di patate 2 cucchaino di lievito...

Crostata di ricotta, (simil pastiera ma senza grano)

(5 voti) , (1) , (20)

Dessert facile 30 min 1 ora

Ingredienti: Per la frolla: 200 g di farina 100 g di burro 2 tuorli 100 g di zucchero Per il ripieno: 250 g di ricotta 100 g di zucchero 100 g di crema p...

Muffin al cacao e nocciole

(4 voti) , (2) , (99)

Dessert facile 25 min 25 min

Ingredienti: 200 g di nocciole pelate 180 g di burro 6 albumi 155 g di farina bianca 00 30 g di cacao in polvere 250 g di zucchero a velo...

Torta mousse ai tre cioccolati

(4 voti) , (282)

Dessert Difficile 2 ore 10 min

Ingredienti: Per la Marquise: 52g di tuorli (2-3 tuorli) 112g di albumi 158g di zucchero a velo 45g di cacao amaro 15g di maizena Per la Mousse al cioccola...

Financier al cioccolato fondente e arancia candita

(4 voti) , (165)

Dessert facile 20 min 12 min

Ingredienti: Per una trentina di Financier: 200 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 6 albumi 150 gr di Cioccolato fondente all’85% 1 cucchiaino di cacao a...

Dresdner eierschecke

(4 voti) , (120)

Dessert facile 30 min 1 h 10 m

Ingredienti: Ingredienti per uno stampo d 26 cm di diametro due bustine per budino alla vaniglia 1/2 l di latte p.s. 40 g di zucchero semolato per la base di f...

Devil's food cake

(4 voti) , (1) , (215)

Dessert media 40 min 1 ora

Ingredienti: Per la torta : 100 gr cioccolato fondente (finemente tritato) 105 gr panna acida 125 gr zucchero di canna chiaro 245 gr farina (tipo "00") 20 gr ...

Pasta frolla viennese

(4 voti) , (43)

Dessert media 1 h 15 m 403 kcal

Ingredienti: 175 g di burro 100 g di zucchero un pizzico di sale 100 g di mandorle tritate (o nocciole) 2 albumi 250 g di farina...

Muffins al cocco ripieni di cioccolatini raffaello!

(4 voti) , (21)

Dessert media 30 min 20 min

Ingredienti: Ingredienti per 12 muffins: 100 gr di farina 00 setacciata mezza bustina di lievito in polvere-2 uova (tuorli e albumi separati) 130 gr di zuccher...

Baci di alassio liguri

(4 voti) , (42)

Dessert Difficile 30 min 30 min

Ingredienti: 500 gr di nocciole 3 albumi (io ne ho usati 5 perche' le uova erano molto piccole) 400 gr di zucchero 75 gr di cacao amaro 50 gr di miele 200 gr di ci...

Mini soufflè alla ricotta e carote

(4 voti) , (229)

Antipasto facile 11 min 10 min

Ingredienti: 150 g di carote 100 g di ricotta 2 albumi 1 spicchio d'aglio olio evo sale, pepe...

Pionono argentino

(4 voti) , (2) , (3)

Dessert facile 20 min 10 min

Ingredienti: 3 albumi d'uovo 3 tuorli d'uovo 3 cucchiai farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di miele 1 e 1/2 cucchiaio di zucchero burro 1 pizzic...

Joyeux noël..biscottini al cocco, biscotti alle mandorle

(4 voti) , (36)

Altro facile 1 ora 40 min

Ingredienti: IL BUCCELLATO : per il biscotto : 500 g di farina 00 150 g di zucchero 100 g di margarina 10 g di ammoniaca o 1/2 cucchiaino di lievito per dolci lat...

Finita l'attesa....buondì !!!!

(4 voti) , (1) , (7)

Dessert facile 30 min 25 min

Ingredienti: 200 gr. di farina 00 200 gr. farina manitoba 130 gr. zucchero 70 gr. di burro 25 gr. di lievito di birra o 1 bustina di lievito secco 2 uova la bucc...

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