Petitchef

Aglio con pepe

2632 ricette
Ricetta Risotto con carciofi alla romana

Risotto con carciofi alla romana

(9 voti) , (319)
Portata principale media 1 ora 25 min
Ingredienti: 350 gr di riso carnaroli 40 gr di burro 100 gr di parmigiano 50 cl di panna 6 carciofi 2 limoni 2 spicchi d'aglio 1 rametto di mentuccia olio ...
Ricetta Peperoni rossi tondi ripieni di carne

Peperoni rossi tondi ripieni di carne

(9 voti) , (62)
Portata principale media 55 min 464 kcal
Ingredienti: 20 peperoni rossi tondi (misura pomodoro) 700 gr carne macinata (a piacere salsiccia) 50 gr parmigiano o pecorino grattuggiato 2 uova pangrattato ...
Ricetta Pomodori ripieni di riso con patate e scamorza

Pomodori ripieni di riso con patate e scamorza

(9 voti) , (3) , (159)
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Ingredienti (per 2 persone) 5 pomodori maturi 110 gr di riso 2 spicchi di aglio origano qualche foglia di basilico 40 gr di parmigiano grattugiato 5 c...
Ricetta Tonno fresco ammuttunatu

Tonno fresco "ammuttunatu"

(9 voti) , (1) , (6)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 trancio intero di tonno fresco di circa 1 chilo 2 spicchi di aglio foglie di menta 1 cipolla olio extravergine di oliva 1 litro di passata di pomod...
Ricetta Zuppa di cicerchie

Zuppa di cicerchie

(9 voti) , (8)
Portata principale facile 40 min 3 ore
Ingredienti: 200 g di cicerchie 50 g di guanciale 1 ciuffo di rosmarino 1 aglio tritato 2 patate piccole 6 pomodorini ciliegia sedano 1 cipolla 2 carote tartu...
Ricetta Spezzatino di cinghiale

Spezzatino di cinghiale

(9 voti) , (64)
Portata principale facile 45 min 35 min
Ingredienti: 2 kg di polpa scelta di cinghiale vino bianco aceto di vino bianco vino rosso 4 coste di sedano 4 carote qualche rametto di timo due rametti di...
Ricetta Patate con pomodori secchi

Patate con pomodori secchi

(9 voti) , (105)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: Kg. 1 patate rosse 3-4 pomodori secchi a pezzettini 1 spicchio di aglio tritato olio q.b. due cucchiai di rosmarino un ciuffo di prezzemolo pepe...
Ricetta Polpettine di pesce persico

Polpettine di pesce persico

(9 voti) , (20)
Stuzzicherie facile 10 min 15 min
Ingredienti: filetti di pesce persico trito di aglio e prezzemolo finissimo sale e pepe pangrattato vino bianco secco buccia di limone grattugiata farina per impa...
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Ricetta Kamut con verdure spadellate

Kamut con verdure spadellate

(9 voti) , (1)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 230 g di Kamut 2 peperoni 4 carote 1 tazza colma di piselli 1 cipolla bianca 1 spicchio d aglio 1 cucchiaio di dado vegetale 1/2 bicchiere di vino bi...
Ricetta Fiori di zucca ripieni in microonde

Fiori di zucca ripieni in microonde

(9 voti) , (17)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 12 fiori circa 150 g di prosciutto cotto 200 g di mozzarella 1 uovo prezzemolo abbondante grana grattugiato 1 spicchio d'aglio olio evo sale e pepe...
Ricetta Involtino ipocalorico di melanzane ( al microonde)

Involtino ipocalorico di melanzane ( al microonde)

(9 voti) , (6)
senza glutine
Antipasto facile 42 min 58 kcal
Ingredienti: melanzane affettate formaggio magro da forno qualche cubetto di prosciutto sgrassato poca passata di pomodoro Aglio sale e pepe...
Ricetta Sformato di lupini con crema di cipolla

Sformato di lupini con crema di cipolla

(9 voti) , (4)
Altro facile 40 min 25 min
Ingredienti: 1) per gli sformatini: 200 gr di lupini 300 ml circa di brodo vegetale olio extravergine di oliva 1 uovo 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di fecola di p...
Ricetta Riso basmati profumato allo zenzero, curry e cardamomo con verdure saltate

Riso basmati profumato allo zenzero, curry e cardamomo con verdure saltate

(9 voti) , (28)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 tazze di the di riso basmati 4 carote 300g di pisellini 3 bacche di cardamomo 1 pezzetto di zenzero fresco 1 cucchiaino di curry in polvere 1 spicc...
Ricetta Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

Ravioli di sgombro con sughetto di pachino

(9 voti) , (1) , (157)
Portata principale Difficile 30 min 7 min
Ingredienti: Per 15 ravioli (due porzioni abbondanti): 80 g di farina di grano duro 1 cucchiaino di semi di papavero acqua q.b. Per il ripieno dei ravio...
Ricetta Insalata tiepida di baccalà alla mediterranea.

Insalata tiepida di baccalà alla mediterranea.

(9 voti) , (15)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: baccalà dissalato e bollito limone uno spicchio d'aglio sedano patate bollite pomodori olive nere cipolla rossa prezzemolo sale pepe olio ...
Ricetta Pomodori gratinati nel microonde

Pomodori gratinati nel microonde

(9 voti) , (111)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 pomodori maturi 50 g di pane raffermo tagliato a cubetti 100 g di mozzarella 8 foglie grandi di basilico una bella manciata di parmigiano grattu...
Ricetta Pasta con spek e radicchio

Pasta con spek e radicchio

(9 voti) , (24)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 spicchio di aglio 100 g di scalogno 1 bel ceppo di radicchio 100 g di spek 1 bicchiere di latte un pò di olio evo pepe sale 200 g di pasta...
Ricetta Linguine, gamberetti, zucchine e pomodorini pachino

Linguine, gamberetti, zucchine e pomodorini pachino

(8 voti) , (111)
Portata principale media 55 min 586 kcal
Ingredienti: 500 grammi linguine 300 grammi gamberetti sgusciati 300 grammi di zucchine 300 grammi pomodorini Pachino 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemo...
Ricetta Tagliolini scampi, bufala e fiori di zucca

Tagliolini scampi, bufala e fiori di zucca

(8 voti) , (80)
Portata principale facile 20 min
Ingredienti: 320 g di tagliolini 16 scampi 12 fiori di zucca 250 g di mozzarella di bufala aglio sale pepe olio extravergine d'oliva...
Ricetta Riso alla curcuma e menta con fave e gamberi

Riso alla curcuma e menta con fave e gamberi

(8 voti) , (171)
Portata principale facile 1 ora 25 min
Ingredienti: Riso Basmati 250 g Fave fresche 300 g pulite Gamberi freschi 10 Pomodori Ciliegia 6 Aglio 1 spicchio Vino bianco 1/2 bicchiere Curcuma in polver...
Ricetta Pomodori ripieni di riso

Pomodori ripieni di riso

(8 voti) , (324)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 362 kcal
Ingredienti: 8 grossi pomodori, molto sodi e maturi 2 spicchi di aglio 1 piccola cipolla 200 g di riso parboiled lessato 3 cucchiai di prezzemolo tritato 30 g...
Ricetta Tartelletta matta con prosciutto e champignon, chutney di melone e salsa di lamponi

Tartelletta matta con prosciutto e champignon, chutney di melone e salsa di lamponi

(8 voti) , (1) , (60)
Antipasto Difficile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta 300 gr. farina 100 gr. vino bianco 80 gr. olio 1 pizzico di sale Per la mousse 100 gr. prosciutto cotto Snello Gusto e Benessere Rovagna...
Ricetta Zuppa di pesce all'orientale

Zuppa di pesce all'orientale

(8 voti) , (2) , (41)
Portata principale media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 450 gr di merluzzo 550 gr di salmone 300 gr di vitello di mare 400 gr di seppie 300 gr di gamberoni 4 sarde prezzemolo aglio coriandolo pepe in grani ...
Ricetta Pici senesi con frutti di mare

Pici senesi con frutti di mare

(8 voti) , (75)
Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: due confezioni di pici senesi, vongole, frutti di mare, aglio, olio, una decina di pomodori pachino, timo e origano freschi...


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