Petitchef

Aglio con pepe

2631 ricette
Ricetta Curry di zucca e patate

Curry di zucca e patate

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 700g polpa di zucca 3 patate 1 cipolla 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di curry forte chilly in polvere 1 cucchiaino di cumino in polvere 1 cuc...
Ricetta Il brasato al barolo

Il brasato al barolo

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg polpa di manzo 1 cipolla 2 carote 2 coste di sedano 1 spicchio d'aglio 2 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino q.b. chiodi di garofano q.b. p...
Ricetta Pesto di foglie di sedano e gambi al forno

Pesto di foglie di sedano e gambi al forno

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 1) 150 gr di foglie di sedano 60/70 gr di pinoli 50 gr di parmigiano grattugiato 60 gr di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio sale fino olio latt...
Ricetta Broccoli al pangrattato

Broccoli al pangrattato

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 800 g di broccoli 50 g di burro 1 cucchiaio di pasta d'acciughe 2 cucchiaiate di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaiate di pangrattato 2 cucch...
Ricetta Indivia al miele di tiglio e pinoli (e premio!)

Indivia al miele di tiglio e pinoli (e premio!)

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 cespi di indivia belga 1 cucchiaio di miele di tiglio 30 g di burro 30 g di pinoli uno spicchio d'aglio sale e pepe...
Ricetta Tournedos parmentier all'arancia

Tournedos parmentier all'arancia

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 tournedos di manzo da 150 g circa l'uno 2 patate lessate un'arancia non trattata 2 fette di pancarré un rametto di salvia mezzo dl di latte uno spi...
Ricetta Fricassea di agnello e cavolfiore verde! un classico della tradizione ligure.

Fricassea di agnello e cavolfiore verde! un classico della tradizione ligure.

(1 voto) , (1) , (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: agnello in pezzi, 1 kg cipollotto, 1 aglio, 2 spicchi vino bianco, 1/2 bicchiere uova, 2 tuorli limone, il succo di 1 cavolfiore verde, 1 salvia, 1 f...
Ricetta Caponsei... mantova

Caponsei... mantova

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Pane grattugiato q.b. due manciate di grana grattugiato tre uova grandi o quattro piccole due mestoli di brodo burro strutto 2 spicchi d’aglio noce m...
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Ricetta Salmone affumicato. in busta.

Salmone affumicato. in busta.

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Frullate 100 g di salmone affumicato 150 g di yogurt greco 2 cucchiaini di salsa cren 1 spicchio d'aglio la buccia grattugiata di mezzo limone mezzo ...
Ricetta Arista di maiale farcita

Arista di maiale farcita

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 400 g di arista 10 fette di pancetta arrotolata salvia rosmarino erba cipollina pepe 1 spicchio di aglio olio EVO per il tegame mezzo bicchiere di vi...
Ricetta Il piatto (quasi) preferito di camilla :-) - lonza con le prugne

Il piatto (quasi) preferito di camilla :-) - lonza con le prugne

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: Burro Olio Uno spicchio d'aglio Tre / quattro grandi cipolle co Un bel pezzo di lonza di maiale Prugne denocciolate sale Pepe Un cucchiaino di miele ...
Ricetta Radicchio con vinaigrette aromatica

Radicchio con vinaigrette aromatica

(1 voto) , (10)
Altro facile 5 min 10 min
Ingredienti: 2 cespi di radicchio tardivo, 4,5 cucchiai di olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di aceto, qualche rametto di rosmarino, qualche bacca di pepe...
Ricetta Acciughe salate marinate

Acciughe salate marinate

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 200g di acciughe salate 1 bella manciata di capperi sottoaceto 1 bella manciata di origano selvatico 1/2 peperoncino 1 spicchio di aglio 1 bel ciuffo...
Ricetta Quiche dolce-amara: radicchio, uvetta e castagne

Quiche dolce-amara: radicchio, uvetta e castagne

(1 voto) , (45)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée pronta 1 cespo medio di radicchio trevigiano 200 gr di ricotta 1 uovo 1 tuorlo uvetta sultanina una piccola manciata 7...
Ricetta Bruschette al pomodoro e tonno

Bruschette al pomodoro e tonno

(1 voto) , (14)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: fette di pane casereccio 1 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva 2 lattine di tonno sott'olio pomodoro a pezzettoni basilico tritato sale e pepe...
Ricetta Il riso avanzato

Il riso avanzato

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di riso già cotto 200 g di pisellini surgelati 10 g di funghi porcini secchi 2 uova 50 g di grana 1 spicchio di agl...
Ricetta Pollo al tahini e verdure

Pollo al tahini e verdure

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 50 min 50 min
Ingredienti: 4 cosce di pollo 50 ml tahini chiaro il succo di un limone 2 spicchi d'aglio sale 1/4 cucchiaino pepe nero in polvere 2 fogli freschi di alloro 4 fog...
Ricetta Orecchiette tonno fresco e pachino

Orecchiette tonno fresco e pachino

(1 voto) , (159)
Portata principale media 50 min 35 min
Ingredienti: 150 g di orecchiette fresche 1 fetta di tonno (alta un centimetro e mezzo) 20 pachino 10 capperi dissalati 2 rametti di origano 1 spicchio di agl...
Ricetta Risotto all'onda con pesce e verdure

Risotto all'onda con pesce e verdure

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 55 min 25 min
Ingredienti: 250 g di riso 250 g di filetti di pesce a carne bianca 250 g di calamaretti 500 g di vongole 2 zucchine 1 pomodoro 3 scalogni 1 spicchio d'aglio pre...
Ricetta Linguine all?astice

Linguine all?astice

(1 voto) , (27)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 320 g di linguine un astice di 600-700 g 100 g di polpa di pomodoro fresco 2 scalogni uno spicchio di aglio un peperoncino vino bianco secco un bicch...
Ricetta Bocconcini di salmone al limone

Bocconcini di salmone al limone

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 24 ore 20 min
Ingredienti: 600 g di salmone 1 bicchiere di vino bianco secco 2 limoni 2 spicchi d'aglio 2-3 foglie d'alloro 2-3 rametti di timo 1 rametto di rosmarino 2 rametti...
Ricetta Quenelle di baccalà con crema di zucchine

Quenelle di baccalà con crema di zucchine

(1 voto) , (13)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la crema di zucchine : 2 zucchine aglio 1/2 patata media 2-3 foglie di basilico sale pepe bianco olio e.v.o. Per le quenelle di baccalà : ag...
Ricetta Orecchiette napoletane con piselli e gamberoni

Orecchiette napoletane con piselli e gamberoni

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di orecchiette napoletane 200 g di pisellini surgelati 200 g di gamberoni 1/2 cipolla 1 spicchio d aglio prezzemolo sale pepe nero pepe nero in...
Ricetta Tortino di alici con patate e pomodorini

Tortino di alici con patate e pomodorini

(1 voto) , (66)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di alici freschissime 2 patate medie una decina di pomodorini prezzemolo tritato 200g pane grattugiato olio evo sale e pepe un dente d’ag...


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