Piatti principali

Ingredienti: olio extravergine di oliva cipolla torturato cavolfiore nella pentola pocopocomiraccomando 1 litro di acqua

Ingredienti: 600 gr di spalla di maiale tagliata a bocconcini 1 porro di circa 200 gr 300 gr di zucca mantovana già pulita e tagliata a tocchetti 50 gr di...

Ingredienti: 700 g di patate lesse 250 g di prosciutto crudo tagliato sottile 50 g di carote lesse 150 g di funghi champignon 80 g di zucchine 1 cuore di...

Ingredienti: 4 Peperoni verdi 320 g di Riso carnaroli 200 g di carne di Manzo macinata 1 cucchiaio di passoline e pinoli 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato 1...

Ingredienti: 700 g di spezzatino di maiale farina 3 cucchiaio d’olio evo 1 porro grande 2 patate rosse medio-grandi 5 melette piccole 1 scalogno 500 ml circa...

Ingredienti: 2 melanzane viola 250 g di scamorza acciughe sott'olio pangrattato olio extravergine d'oliva

Ingredienti: 300 g di riso 500 ml di acqua 500 ml di latte intero 2 mele 100 g di amaretti tre cucchiai di uvetta tre cucchiai di pinoli 70 g di zucchero un...

Ingredienti: 2 melanzane 1 scatola di polpa grossa 10 foglie di basilico un cucchiaio di olio una cipolla rossa di tropea 40 g grana grattuggiato 1 mozzarella...

Ingredienti: 200 g farina Manitoba 3 g lievito di birra 120 g di acqua Per l'impasto: 600 g di farina ai 7 cereali 2 g lievito di birra 10 g di olio evo 10 g...

Ingredienti: Zuppa di Pollo e Cicoria : timo tritato 50 g. di cicoria peperoncino 200 g. di pollo 50 g. di sedano 50 g. di pomodori maturi 50 di pasta da...

Ingredienti: 750 G Spinaci In Foglia Surgelati 600 G Zucca 3 Cucchiai Olio D’oliva 30 G Burro 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Aglio Salvia Sale uovo

Ingredienti: 200 g filetti di orata 50 foglioline di menta circa 3 bocconcini di grana padano 40 g mandorle pelate 40 g olio extravergine 1 pizzico di sale...

Ingredienti: 2 uova 250 grammi di farina speciale per torte 150 grammi di zucchero 100 grammi di burro morbido 100-150 ml. di latte 100 grammi di canditi misti...

Ingredienti: 1500 Gr Spigole 150 Gr Olio D'oliva 2 Limoni Prezzemolo Sale

Ingredienti: Lesso avanzato circa 400 g 4/5 cipolle 400 g di pomodori pelati 800 g di patate Olio Sale e pepe

Ingredienti: 1 fetta di tonno da 200 g 120 g funghi porcini freschi aglio erbe aromatiche pecorino stagionato olio e.v.o. sale pepe nero aceto balsamico...

Ingredienti: foglie grandi di verza sbollentate 450 g di carne di maiale tritata uovo bicchieri di polpa di pomodoro manciata abbondante di grana padano...

Ingredienti: 250 g ricotta 3 grosse zucchine tritate 2 uova 20 g farina anche meno

Ingredienti: 480 g di Riso Carnaroli 2 midolli di vitello Brodo di vitello Pistilli di Zafferano di Cascia lasciati in infusione in brodo a 70°. 2 scalogni...

Ingredienti: 1/2 kg. di fesa di vitello 80 g di burro 40 g di farina 1 ciuffo di prezzemolo 1 limone 1 bicchiere di brodo di carne 1 bicchiere di vino bianco...

Ingredienti: 500 g di melanzane mezzo l di latte 200 g zucchero 100 g cacao 1 tuorlo olio per friggere farina mandorle tritate marmellata a piacere

Ingredienti: 250 g Farina 100 g acqua 5 g sale 10 g olio extra vergine 10 g strutto 5 g lievito fresco rosmarino e olio

Ingredienti: 800 g di polpa di tacchino 1 cipolla 2 zucchine 1/2 bicchiere di birra 2 cucchiai d'olio farina, sale, pepe

Ingredienti: Tagliolini freschi al tartufo 2 confezioni da 250 g Crema tartufata Ortocori ca.1/2 barattolo Panna 200 ml Noci ca.50 g Burro una noce Grana e...