Torta di riso e mele

Name: Torta di riso e mele
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di riso; 500 ml di acqua; 500 ml di latte intero; 2 mele; 100 g di amaretti; tre cucchiai di uvetta; tre cucchiai di pinoli; 70 g di zucchero; un cucchiaio di cannella in polvere; 4 uova; 20 g di burro

vota adesso

Dessert

facile

1 h 40 m

Ricette simili

Torta di mele con noci e cannella

Preparazione

Preparazione40 min

Cottura1 ora

Mettete a bollire l'acqua, il latte e lo zucchero, una volta raggiunto il bollore fate cuocere il riso con un cucchiaino di cannella, , ora fate cuocere per circa 35/40 minuti, comunque finoa quando tutto il liquido non sarà assorbito per bene.
Una volta cotto il riso, lasciatelo raffreddare e quando è a temperatura ambiente, aggiungete la uova, una mela tagliate a dadini e l'uvetta precedentemente ammollata e strizzata.mescolate per bene. e inserite anche gli amaretti triturati con un batticarne e infine mettete i pinoli e la cannella restante.
Una volta mescolato bene il composto, mettetelo in una tortiera precedentemente imburrata e versate dentro l'impasto.
Poi tagliate a spicchi sottili l'altra mela e guarnite la torta, per non farla bruciacchiare troppo mettete qualche fiocchetto di burro e una spolverata di cannella.
Ora infornate a forno caldo per 180/200°C, dipende dal forno per un'oretta.Servitela tiepida, oppure il giorno dopo che sarà ancora più soda e sfiziosa.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

CCucinaecantina

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Ingredienti