Petitchef

Purè di zucca profumato alla cannella

Portata principale
5 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
1 kg di zucca già pulita


20 g di burro

20 ml di panna da cucina

30 g di parmigiano grattugiato

un pizzico di sale

Preparazione

  • Tagliate la zucca a cubettini e cuocetela con un pò di acqua e un pò di cannella in polvere in una padella, coperta con un coperchio, fino a quando non inizierà a disfarsi completamente.
  • Prima di spegnere fate evaporare bene tutta l'acqua.
  • Mettete la zucca nel mixer con il resto degli ingredienti e frullate bene il tutto, se serve aggiungete altra cannella.
  • Servite caldo.

Foto

Purè di zucca profumato alla cannella, foto 1
Purè di zucca profumato alla cannella, foto 2

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