Ingredienti: 250g di farina 00 un pizzico di sale 125g di burro (a pezzetti) 70 gr. zucchero 30-ml (2cucchiai) di succo di mandarino 1 uovo intero, leggermente...
Ingredienti: Per le crepes: 250 g farina 00 500 ml latte intero 3 uova medie 30 g burro fuso 1 pizzico di sale Per la farcitura: 250 gr di funghi champignon 350...
Ingredienti: 180 gr pasta (noi fusilli) 1/2 cespo di radicchio 50 gr di speck 1 cipolla piccola 70 gr formaggio fresco (tipo philadelphia) 8 gherigli di noci 20...
Ingredienti: 200 gr pasta corta 300 gr funghi champignon freschi (o funghi in scatola) 1 spicchio d'aglio 30 gr vino bianco (facoltativo) 50 gr di parmigiano...
Ingredienti: 2 melanzane 1 cucchiaio di olio d'oliva Ripieno: 250 g di carne macinata di manzo (o altra carne macinata) 1/2 peperone (facoltativo) 1 cipolla 1...
Ingredienti: 3 cucchiai di olio d'oliva (+/-) 70 g di cipolla (1) 100 g di carote (1) 50 g di gambi di sedano (1) 500 g di manzo macinato (oppure macinato...
Ingredienti: 180 gr di pasta (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 gr salsiccia 230 gr di zucca (pulita) 10 gr di parmigiano grattugiato 25 gr vino bianco...
Ingredienti: per il caramello: 120 g di zucchero 70 g di acqua Per il flan alla vaniglia: 2 uova 150 g di latte condensato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia...
Ingredienti: 800 g di arrosto di maiale 3 carote (medie o 2 grandi) 1 cipolla (grande) 330 ml di birra (1 lattina) 125 ml di acqua (mezzo bicchiere) 3 spicchi...
Ingredienti: Impasto per crespelle : 125 gr di farina 2 uova 250 ml di latte 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di sale Besciamella: 250 ml di latte 17 gr di burro...
Ingredienti: 2 rotoli di impasto per pizza 200 gr di mozzarella a pezzetti 150 gr di burro 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di prezzemolo 1/2 cucchiaino di sale 20...
Ingredienti: 20 gr di funghi disidratati 40 gr di pomodori secchi disidratati 200 gr de riso tondo 1 cucchiaino di erbe di Provenza 10 gr pinoli 1 cucchiaio...
Ingredienti: 500 gr di farina 00 20 gr di lievito di birra (o 2 bustine di lievito in polvere) 10 gr di sale 25 gr di zucchero 200 ml di acqua 80 ml di latte 1...
Ingredienti: Per la base : 150 gr di crusca di avena (tritata finemente) 50gr di mandorle spellate 100 gr di burro 2 cucchiai di zucchero di canna Per la...
Ingredienti: Confezione di pasta (per lasagne pronta) 1 cespo di radicchio rosso 1 scamorza 400 gr di salsiccia 500 ml di besciamella 2/3 noci Olio Sale
Ingredienti: 500 g di pasta (calamarata) 4 cucchiaio di olio evo 1 spicchio di aglio 350 g di calamari 350 g di polipetti 10 pomodori ciliegini vino bianco...