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Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

Non sapete scegliere tra vaniglia e cioccolato? La soluzione è preparare un fantastico dolce bigusto. Provate i nostri muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato, se seguite le nostre indicazioni passo a passo sarà un gioco da ragazzi prepararli a casa.

Dessert
10 porzioni
1 ora
10 min
facile
283 Kcal

Video

YouTube

Ingredienti

10

Cuore di cioccolato :

I muffin:

Costo stimato: 3.21 (0.32€/Porzioni)

Materiale

  • Stampo per ghiaccio
  • Stampo per muffin
  • Sac à poche

Preparazione

  • Tappa 1 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Per il cuore di cioccolato:
    Sciogliete il cioccolato al latte insieme alla panna fresca e al burro. Mescolate per bene.
  • Tappa 2 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Versate il composto in un contenitore per il ghiaccio e mettete in congelatore per almeno 1 ora.
  • Tappa 3 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    I muffin:
    Mescolate la farina con lo zucchero, il sale e le uova. Aggiungete il burro fuso e la panna fresca. Quindi mescolate per bene.
  • Tappa 4 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Dividete l'impasto in due parti. In una parte aggiungete circa 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, nell'altra aggiungete il cacao in polvere. Mescolate bene entrambe le preparazioni.
  • Tappa 5 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Ora negli stampi per muffin preventivamnete imburrati, versate le 2 preparazioni contemporaneamente (aiutatevi con il sac à poche o con due cucchiai). Poi sbattete sul piano da lavoro lo stampo per fare assestare le preparazioni
  • Tappa 6 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    A questo punto sformate delicatamente i cuori di cioccolato (se avete difficoltà adagiate il fondo dello stampo nell'acqua calda per qualche secondo). Poi inseritene uno in ogni muffin, tra la vaniglia ed il cacao.
  • Tappa 7 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Cuocete per 10 minuti 200°C.
  • Tappa 8 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    I muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (68g)
Calorie: 283Kcal
  • Carboidrati: 23.6g
  • Lipidi: 19g
  • Grassi saturi: 12.3g
  • Proteine: 3.7g
  • Fibre: 1.3g
  • Zucchero: 13.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Foto

Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato - foto 2
Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato - foto 3
Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato - foto 4

Domande:




Commenti dei membri:

angela, 15/01/2019

Buonissimi

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Visto che bella ricetta, Angela? ;-)

BRICHEF
BRICHEF, 24/06/2018

Buoni ho dovuto aggiungere un po di farina perché l'impasto era troppo liquido

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Strano, il nostro impasto aveva davvero una consistenza perfetta. Sei sicura di aver rispettato le quantità consigliate? :-)

25/02/2019

Vorrei sapere una cosa.... Non ci va il lievito???

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

No. Questa ricetta non prevede l'utilizzo del lievito! :-)

27/11/2018

Eccellenti, complimenti,!!

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Grazieeee! :-)

grazia35, 27/02/2018

Buoni li compro spesso di una nota marca, adesso però li voglio preparare io. vediamo se ci riesco.vado ad impegnarmi armata di buona volontà...speriamo bene.....grz35

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ci riuscirai sicuramente. La ricetta è semplicissima! ;-)


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