Petitchef

Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

Dessert
10 porzioni
1 ora
10 min
facile
Non sapete scegliere tra vaniglia e cioccolato? La soluzione è preparare un fantastico dolce bigusto. Provate i nostri muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato, se seguite le nostre indicazioni passo a passo sarà un gioco da ragazzi prepararli a casa.

Ingredienti

Numero di porzioni: 10

Cuore di cioccolato :

90 gr di cioccolato

2 cucchiai di panna fresca

40 gr di burro


I muffin:

110 gr di farina

90 gr di zucchero


90 gr di burro

100 ml di panna fresca


estratto di vaniglia

20 gr di cacao in polvere

Materiale

Stampo per ghiaccio
Stampo per muffin
Sac à poche

Preparazione

  • Tappa 1 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Per il cuore di cioccolato:
    Sciogliete il cioccolato al latte insieme alla panna fresca e al burro. Mescolate per bene.
  • Tappa 2 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Versate il composto in un contenitore per il ghiaccio e mettete in congelatore per almeno 1 ora.
  • Tappa 3 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    I muffin:
    Mescolate la farina con lo zucchero, il sale e le uova. Aggiungete il burro fuso e la panna fresca. Quindi mescolate per bene.
  • Tappa 4 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Dividete l'impasto in due parti. In una parte aggiungete circa 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, nell'altra aggiungete il cacao in polvere. Mescolate bene entrambe le preparazioni.
  • Tappa 5 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Ora negli stampi per muffin preventivamnete imburrati, versate le 2 preparazioni contemporaneamente (aiutatevi con il sac à poche o con su cucchiai). Poi sbattete sul piano da lavoro lo stampo per fare assestare le preparazioni
  • Tappa 6 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    A questo punto sformate delicatamente i cuori di cioccolato (se avete difficoltà adagiate il fondo dello stampo nell'acqua calda per qualche secondo). Poi inseritene uno in ogni muffin, tra la vaniglia ed il cacao.
  • Tappa 7 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    Cuocete per 10 minuti 200°C.
  • Tappa 8 - Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
    I muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

Video

YouTube

Foto

Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato, foto 1Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato, foto 2Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato, foto 3Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato, foto 4



Commenti dei membri:

angela, 15/01/2019

Buonissimi

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Visto che bella ricetta, Angela? ;-)

BRICHEF
BRICHEF, 24/06/2018

Buoni ho dovuto aggiungere un po di farina perché l'impasto era troppo liquido

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Strano, il nostro impasto aveva davvero una consistenza perfetta. Sei sicura di aver rispettato le quantità consigliate? :-)

25/02/2019

Vorrei sapere una cosa.... Non ci va il lievito???

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

No. Questa ricetta non prevede l'utilizzo del lievito! :-)

27/11/2018

Eccellenti, complimenti,!!

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Grazieeee! :-)

grazia35, 27/02/2018

Buoni li compro spesso di una nota marca, adesso però li voglio preparare io. vediamo se ci riesco.vado ad impegnarmi armata di buona volontà...speriamo bene.....grz35

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ci riuscirai sicuramente. La ricetta è semplicissima! ;-)


Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Muffin con albicocche e mascarpone
Muffin con albicocche e mascarpone
8 porzioni
45 min
media
5 / 5
Ricetta Muffin uova e bacon
Muffin uova e bacon
4 porzioni
25 min
facile
Ricetta Muffin bicolore senza uova, latte e burro
Muffin bicolore senza uova, latte e burro
6 porzioni
1 ora
media
5 / 5
Ricetta Muffin con cuore di cioccolato fondente (bimby)
Muffin con cuore di cioccolato fondente (bimby)
4 porzioni
40 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Muffin al baileys e cuore di cioccolato
Muffin al baileys e cuore di cioccolato
8 porzioni
30 min
media
4.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimentoCioccolato: 4 benefici di questo eccellente e goloso alimentoCioccolato, storia e leggendaCioccolato, storia e leggenda12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casa12 deliziosi dolci al cioccolato da preparare a casa

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Cosa mangiate solitamente per cena?
Vota