Petitchef

Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa

Portata principale
4 porzioni
35 min
15 min
facile
Un pollo croccante da acquolina in bocca con una panatura gustosa e alternativa.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 petti di pollo (circa 400 gr)

15 cl di latte

300 gr di corn flakes


70 gr di farina

sale q.b.

pepe q.b.

zenzero in polvere q.b.

paprica q.b.

Preparazione

  • Tappa 1 - Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa
    Tagliate i petti di pollo a pezzi
  • Tappa 2 - Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa
    Ora metteteli in una ciotola e aggiungete il latte. Salate, pepate e aggiungete la paprica e lo zenzero in polvere. Mescolate e lasciate a macerare in frigorifero per almeno 4 ore (l'ideale sarebbe far macerare una notte intera)
  • Tappa 3 - Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa
    Adesso prendete i cornflakes e metteteli in un sacchetto del congelatore. Poi frantumateli con l'aiuto di un mattarello
  • Tappa 4 - Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa
    Ora mescolate la farina con il sale, il pepe e della paprica. In un'altra ciotola sbattete le uova
  • Tappa 5 - Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa
    Impanate i pezzi di pollo passandoli prima nella farina, poi nelle uova ed infine nei cornflakes
  • Tappa 6 - Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa
    Friggete per 4 minuti
  • Tappa 7 - Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa
    Il pollo croccante è pronto. Buon appetito!

Video

YouTube

Foto

Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa, foto 1Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa, foto 2Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa, foto 3

Consigli:

Per una crosta ancora più croccante vi consigliamo di fare una doppia panatura.

Domande:

É possibile far cuocere il pollo a forno anziché friggerlo?

Rispondere:

Sì. Dovrebbero bastare 20 minuti a 180°C. ;-) Facci sapere come è venuto!

Le ho fatte questa sera accompagnate dal purè. Ho messo poche spezie quindi non sanno di niente, la prossima volta aumenterò un po' le dosi. Le ho cotte con la friggitrice ad aria, anche per questo forse erano un po' insipide

Rispondere:

Sì. magari la prossima volta aggiungi un po' di spezie in più! ;-)




Commenti dei membri:

vale_nar
vale_nar, 02/12/2018

Ho cucinato le crocchette questa sera, ho messo poche spezie quindi non erano per niente saporite. Le ho cotte con la friggitrice ad aria (15 minuti) e forse anche questo ha inciso sul gusto

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ciao,
si, probabilmente ha inciso anche la cottura nella friggitrice ad aria. Prova a friggerle in olio, puoi utilizzare anche una padella. :-)

patuscha
patuscha, 03/03/2018

Esquisitisima!

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Visto che buona? ;-)
Con quale contorno hai accompagnato questa ricetta?


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