Fondue bourguignonne con le salse

Ingredienti

• SALSA AI PEPERONI
• mayonese
• 2 mezzi peperoni
• giallo e rosso
• tomato ketchup
• sale e tabasco
• deve essere un po' piccante

SALSA AL CURRY :

• mayonese
• curry

SALSA TARTARA :

• capperi
• cetriolini
• mayonese
• prezzemolo

Preparazione

• SALSA AI PEPERONI : Mettete i peperoni nel frullatore e poi quando sono diventati una poltiglia metteteli a scolare in un colino per un po'.
• Frullate la mayonese con il tomato ketchup , aggiungete i peperoni tritati e condite con sale e tabasco. La salsa deve essere un po' piccante a vostro gusto.
• SALSA AL CURRY : Sciogliete il curry con qualche goccia di acqua e incorporatelo nella mayonese, aggiustate di sale e pepe.
• SALSA TARTARA : Tritate tutto finemente.

Domande

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