Insalata di pollo con maionese all'aceto balsamico

Ingredienti

• 2 fette petto di pollo
• 3 cucchiai maionese con aceto balsamico Cascina San Cassiano
• 2 patate
• 2 carote
• 1 barattolo mais

Preparazione

• Lessare le patate e tagliarle a dadini. Piastrare il pollo sulla griglia una decina di minuti e lasciarlo raffreddare. Affettare le carote a julienne e disporle sul piatto.
• Mettere attorno le patate e una manciata di mais. Tagliare a listarelle il pollo e disporlo al centro. Mettere ancora un pò di mais e completare con 3 cucchiai di maionese con aceto balsamico Cascina San Cassiano.
• Lasciare raffreddare completamente in frigo e servire freddo.

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