Focaccia francesina con la macchina del pane

Ingredienti

• 300 gr. di acqua t.a.
• 1 cubetto di lievito o 1 bustina di quello secco
• 1 cucchiaio di olio
• 1 cucchiaino di zucchero
• 500 gr. di farina
• 1/2 cucchiaio di sale
• 1/2 barattolo di pomodoro pelato sminuzzato
• 300 gr. di mozzarella
• olio
• sale