Inverno

Ingredienti: 125 g di farina “00″ 100 g di farina di grano saraceno 100 g di noci macinate 100 g di nocciole macinate 4 uova 125 g di burro 150 g di zucchero...

Ingredienti: Mele Renette biscotti tritata o noci Scorza D’arancia Candita Zucchero Di Canna Vino Marsala panna

Ingredienti: Per l'impasto: 200 g di farina 80 g di acqua tiepida 20 g di olio evo 1/2 cucchiaino di aceto bianco sale q.b. Per il ripieno: 3 mele Renette succo...

Ingredienti: 220 g di farina 00 180 g di burro a temperatura ambiente 1 pizzico di sale 1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio 90 g di zucchero di canna...

Ingredienti: 300 g farina 150 g burro 1 uovo intero il succo di mezzo limone e la scorza grattugiata di un limone bio 1 pizzico di sale 100 g di zucchero...

Ingredienti: ½ kg di prugne miste ½ kg di albicocche 1 busta di fruttapec Spezie miste 300 g di zucchero

Ingredienti: 1 uovo 3 tuorli 170 g di farina 120 g di zucchero Per la finitura: 70 g di zucchero in granella 70 g di cioccolato fondente

Ingredienti: 1 kg di susine 1 fialetta di aroma vaniglia 75 ml di Marsala secco 500 g di zucchero 1 busta Fruttapec 2:1

Ingredienti: 200 g di pasta sfoglia 3 pere 3 cucchiai di zucchero 30 g di burro il succo di 1/2 limone 1 cucchiaio di gelatina di albicocche Per lo zabaione: 4...

Ingredienti: 350 g di mix di farine senza glutine bianca 150 g di farina senza glutine "scura" 500 ml di latticello 2 cucchiaini di bicarbonato di soda 1...

Ingredienti: 3 kg di coda di bue a pezzi 100 g di farina bianca 3 spicchi d?aglio sbucciati 3 porri piccoli 5 carote medie 3 coste di sedano 0,5 lt di Chianti...

Ingredienti: 100 g farina 00 50 g frumina 50 g fecola di patata 100 g zucchero 4 uova 1 bustina lievito 2 cucchiai rosolio alla cannella 1 cucchiaio di rum...

Ingredienti: 300 g di mascarpone 1 tazza di budino tiepido alla vaniglia crema ai marroni 3 uova 350 g di savoiardi un pizzico di sale 60 g di zucchero cacao...

Ingredienti: 2 Uova 120 g Zucchero 10 g Anaci Sale, una presa Farina, quanto basta 120 g zucchero semolato due uova una tazza di farina bianca un cucchiaino di...

Ingredienti: 300 gr di farina 3 mele 3 uova 125 gr di zucchero + 1 manciata circa di zucchero 100 gr di burro 1/2 bustina di lievito per dolci 1 stecca di...

Ingredienti: Per la frolla: 250 g farina per dolci 1 cucch maizena 1 cucch cacao amaro in polvere 30 g margarina 3 cucch.ni zucchero 1 uovo acqua Per la farcia:...

Ingredienti: 2 mele 6 albicocche secce un cucchiaio raso di cannella 2 cucchiai d'acqua

Ingredienti: 300 g di farina di castagne 400 g di zucchero di canna vaniglia bourbon o vanillina o zucchero vanigliato 250 g tra nocciole e noci dell'Amazzonia...

Ingredienti: 2 mele golden 100 gr di farina 00 75 gr di zucchero 1 cucchiaio da tavola di olio di girasole la buccia di mezzo limone grattugiata 1 uovo 1...

Ingredienti: 3 uova a temperatura ambiente 330-330 g di farina 00 3 cucchiai rasi di zucchero 1 cucchiaio di olio d'oliva un pizzico di sale una spruzzatina di...

Ingredienti: 1 kg Farina 00 100 g Zucchero 100 g Burro morbido a pezzetti 1 Bicchiere di vino bianco secco 3 Uova medie 1 Arancia 1 Limone 1 Pizzico di sale...

Ingredienti: 300 g farina 150 ml acqua tiepida 30 g strutto o burro 1 pizzico di sale Per la farcitura: 1 kg ricotta un cucchiaio di farina 3 bustine zafferano...

Ingredienti: 200 g di carote 300 g di farina 200 g di zucchero 2 uova 50 g di mandorle o farina di mandorle 100 g di olio di semi 100 g di latte 1 pizz. di...

Ingredienti: 200 g farina di castagne acqua sale