Petitchef

Torta al grano saraceno con marmellata di more

Una torta buonissima. Il suo colore particolare è dato dall'utilizzo della farina di grano saraceno
Dessert
4 porzioni
30 min
50 min
facile
1266 Kcal

Ingredienti

4

Preparazione

  • Amalgamare lo zucchero al burro ammorbidito a temperatura ambiente fino a che il composto non diventi una crema.
  • Aggiungere i tuorli e continuare a sbattere dopodiché aggiungere il succo di mela e la vaniglia. A parte sbattere gli albumi a neve.
  • Miscelare le farine con il lievito e con le noci e le nocciole tritate finemente, aggiungere al composto di uova e zucchero mescolando con una spatola e infine aggiungere agli albumi montati a neve e amalgamare il tutto mescolando con un movimento dal basso verso l’alto.
  • Versare il composto in una teglia bene imburrata e infornare a forno statico e preriscaldato a 180°C per 40-50 minuti o fino a che non risulti asciutta.
  • Sfornare e lasciare raffreddare su una griglia, capovolgere il dolce su un piatto da portata, tagliare a metà, farcire con la marmellata di more, chiudere con il secondo disco e spolverare con lo zucchero a velo prima di servire.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (379g)
Calorie: 1266Kcal
  • Carboidrati: 144.4g
  • Lipidi: 63.3g
  • Grassi saturi: 21.4g
  • Proteine: 23.1g
  • Fibre: 7.8g
  • Zucchero: 102.9g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 54
vegetariano vegetariano

Foto

Torta al grano saraceno con marmellata di more, foto 1
Torta al grano saraceno con marmellata di more, foto 2

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