Per giovedì grasso...le sfrappe!!

Ingredienti

• 3 uova a temperatura ambiente
• 330-330 g di farina 00
• 3 cucchiai rasi di zucchero
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• un pizzico di sale
• una spruzzatina di succo di limone
• miele e alchermes per guarnire
• olio disemi d'arachide per friggere