Petitchef

Crostata di mele arance e prugne

Dessert
6 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
300 g farina

150 g burro

1 uovo intero

il succo di mezzo limone e la scorza grattugiata di un limone bio

1 pizzico di sale

100 g di zucchero

marmellata di arance amare

2 mele

prugne rosse

Preparazione

  • Per la frolla procedere nella solita maniera di solito mescolo prima burro e zucchero poi unisco il sale e l'uovo ed infine la farina ma nulla toglie di impastare tutto assieme.
  • Stendere in una tortiera di cm 24 di diametro. Sul fondo spalmare un po' di marmellata di arance amare, le mele a fettine a raggiera ed al centro le prugne private del nocciolo e tagliate a spicchi.
  • Versare la marmellata di arance sopra tutta la frutta e cuocere a 180° per circa 40' gli ultimi 10' cn il calore solo dal basso.

Foto

CROSTATA DI MELE ARANCE E PRUGNE, foto 1CROSTATA DI MELE ARANCE E PRUGNE, foto 2




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