Porta torta rettangolare con plum cake di mele alla cannella

Ingredienti

• 100 g farina 00
• 50 g frumina
• 50 g fecola di patata
• 100 g zucchero
• 4 uova
• 1 bustina lievito
• 2 cucchiai rosolio alla cannella
• 1 cucchiaio di rum aromatizzato
• 1/2 cucchiaio di cannella
• 4 cucchiai di olio di semi
• 3 mele golden