Petitchef

Ciambella del mattino

Dessert
6 porzioni
20 min
30 min
facile
607 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
370 g di farina

150 g di zucchero a velo

3 cucchiai di latte

160 g di burro a temperatura ambiente


1 tuorlo

3 cucchiaini di lievito

3 pizzichi di sale

la buccia grattugiata di mezzo limone

40 g di gocce di cioccolato


Ingredienti per la decorazione:

1 cucchiaio di zucchero semolato

1 albume

zucchero a granella q.b.

Preparazione

  • Impastare velocemente tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato senza scaldare troppo l'impasto, quando è ben amalgamato, unire le gocce e formare un rotolo direttamente sulla carta forno adagiata sulla teglia e chiudere a ciambella.
    Per la decorazione pennellare con l'albume leggermente sbattuto e cospargere la superficie con lo zucchero semolato e in granella.
    Porre la ciambella in forno a 175° per 30 minuti, sfornare e far raffreddare su una gratella.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (172g)
Calorie: 607Kcal
  • Carboidrati: 77.1g
  • Lipidi: 26.6g
  • Grassi saturi: 16.6g
  • Proteine: 11.4g
  • Fibre: 3.6g
  • Zucchero: 33.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 26
vegetarianovegetariano

Domande:






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