Cucina italiana

Ingredienti: 230 gr farina 00 100 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo intero 1 bustina vanillina marmellata ai limoni q.b. marmellate di albicocche q.b.

Ingredienti: 75 gr farina di grano saraceno 75 gr farina di riso 75 gr mandorle pelate 75 gr zucchero 2 uova 3 pere 200 ml di latte 1/2 bacca di vaniglia (semi)...

Ingredienti: 500 gr. di polpa d'anguria 80 gr. di zucchero di canna 30 gr. di maizena 1/2 cucchiaino di cannella 200 ml. di panna da montare 2 cucchiai di gocce...

Ingredienti: Per la base della pizza : 300 g di farina per pizza 150 di acqua 12 g di lievito 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di olio...

Ingredienti: Circa 16 malfatti: 400 g di spinaci 250 g di ricotta 50 g di parmigiano grattugiato 1 uovo 40 g di farina 15 g di burro (fuso) Sale q.b. Pepe q.b....

Ingredienti: 30 gr di basilico fresco 30 gr di parmigiano (oppure 15 gr di parmigiano + 15 gr di pecorino) 30 gr di pinoli 1 spicchio d'aglio 50 gr di olio...

Ingredienti: 350 gr di mezze penne 1 porro 3 carciofi 1 cucchiaio colmo di philadelphia olio extravergine d'oliva q.b. sale q.b.

Ingredienti: 300 g carne di manzo macinato 1 uovo mollica di pane raffermo q.b. 1 spicchio aglio 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato q.b. farina paprika sale...

Ingredienti: 1 kg di zucchine (tenere e sode) 500 g di cipolla rossa di Tropea 500 ml di aceto di vino bianco 500 ml di acqua 1 cucchiaino raso di zucchero 1...

Ingredienti: 5 bergamotti 1l di alcol 90° 1 e 1/4 l acqua 750 g zucchero

Ingredienti: 250 g di mascarpone (1 confezione) 100 g di savoiardi 1 uovo (bianco + tuorlo) 1 cucchiaio di caffè 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 1 cucchiaio...

Ingredienti: 400 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 4 uova 140 g di zucchero 200 ml di panna liquida 15 g di farina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Ingredienti: 4 albumi 300 gr di zucchero a velo 2 cucchiai di estratto di mandorla amara 350 gr di farina di mandorle

Ingredienti: 100 gr di nocciole intere 75 gr di zucchero a velo 100 gr di cioccolato al latte

Ingredienti: Lasagne di zucchine: 2 zucchine grandi sale grosso Ripieno: 1 cucchiaio olio di Oliva 1 spicchio di aglio 1 kg di spinaci 450 gr di ricotta 120 gr...

Ingredienti: 500 gr di farina di tapioca 200 ml di latte 70 ml olio di oliva 1 cucchiaino di sale 200 gr di emmental grattugiato 200 gr di parmigiano...

Ingredienti: 350 gr di penne rigate 2 pomodori 150 gr di feta 85 gr di olive nere denocciolate 5 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaio di aceto balsamico Erbe...

Ingredienti: 250 gr di ricotta 80 gr di zucchero semolato 1 barattolo di ananas in sciroppo a fette 200 ml di panna già zuccherata succo d'ananas savoiardi...

Ingredienti: 600 g di carne macinata di manzo 200 g di mollica di pane raffermo mezzo bicchiere di latte 1-2 cucchiai di senape rustica 4 cucchiai di parmigiano...

Ingredienti: 180 gr pasta (noi rigatoni) 1 zucchina media 1 uovo intero 1 tuorlo 60 gr pecorino grattugiato (o parmigiano) Olio d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero...

Ingredienti: 190 g di spaghetti 180 g di pomodorini ciliegino 15 g di pinoli 35 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 spicchio d’aglio Olio extravergine...

Ingredienti: 200 g di pomodori (oppure 200 gr di pelati) 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 piccolo spicchio d'aglio sale q.b. pepe q.b.

Ingredienti: 300 gr di pasta (corta) Cottura delle melanzane al forno: 1 melanzana (media) 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale q.b. pepe q.b. Salsa di...

Ingredienti: 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla piccola 1 melanzana 1/2 peperone rosso 100 gr di carne macinata 200 ml di panna da cucina sale q.b. pepe nero q.b....