Crostino di pancarré con fichi, parmigiano e prosciutto crudo

Ingredienti

• 4 fette di pancarré
• olio di oliva
• 4 fette di prosciutto crudo
• Scaglie di parmigiano
• 2 fichi molto maturi
• Qualche foglia di basilico

Preparazione

• Grigliate il pancarré, poi spennellatele con l'olio di oliva
• Aggiungete dei pezzi di prosciutto e delle scaglie di parmigiano
  
• Tagliate ogni fico in 8 parti poi disponete 4 pezzi su ogni fetta di pancarré tostato
• Infornate 10 minuti a 180°C.
  
• All'uscita, condite con una foglia di basilico ed un filo di olio. Pronta!

Consigli

Olio Utilizzate un olio extravergine di oliva delicato per non coprire troppo il sapore dei fichi

Pane Se preferite, potete utilizzare delle fette di pane per dare ancora più gusto alla vostra bruschetta gourmet

Attrezzatura da cucina

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