Cucina italiana

Ingredienti: 1 kg di cozze circa 2 spicchi di aglio prezzemolo olio pepe nero 5/6 pomodorini pachino vino bianco

Ingredienti: 4 zucchine piccole e fresche tagliate a rondelle 1 cipolla rossa di tropea tagliata a fette sottili 2 uova grandi 50 ml di panna 100 g formaggio...

Ingredienti: 400 gr di polpa di coniglio 4 fette di pancetta 4 rametti di rosmarino Sale q.b. pepe q.b. 1/2 carota 1/2 costa di sedano 1 scalogno 1 bicchiere di...

Ingredienti: 320 gr di penne 10/12 scampi Uno spicchio d'aglio Un ciuffo di prezzemolo 6 cucchiai di passata di pomodoro 3 cucchiai di panna liquida Sale q.b....

Ingredienti: 75 g di zucchero 100 g di farina 100 g di cioccolato bianco fuso 100 g di latte 125 g di yogurt bianco 20 g di olio di semi ½ bustina di lievito...

Ingredienti: 60 g di trofie 2 fette di speck di circa 80 /100 grammi ognuna Mezzo cucchiaino di paprica dolce affumicata (in alternativa un cucchino di...

Ingredienti: 1 Pan di Spagna di medie dimensioni 400 gr di panna da montare Zucchero a velo q.b. Per la crema al cioccolato : 500 ml di latte 2 uova 120 gr di...

Ingredienti: 320 g di calamarata 24 pomodorini pachino 10 pomodori secchi sott'olio 4 acciughe sott'olio 1 cucchiaio di capperi stracchino di capra q.b. uno...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo Pangrattato q.b. 160 gr di gorgonzola piccante Latte q.b. 450 gr di ricotta 1 uovo 50 gr di grana 60 gr di...

Ingredienti: 1 kg di farina 5 uova intere 100 g di zucchero 25 g di lievito di birra 1/2 bicchiere d' olio 1 bicchiere di vino rosso scorza grattugiata di un...

Ingredienti: Impasto per pizza 1 mortadella piccola

Ingredienti: 6 tuorli d'uovo 250 g di zucchero 500 ml di latte 60 g di amido di mais (Maizena) 1 bustina di zucchero vanigliato scorza di limone 1 rotolo di...

Ingredienti: 200 gr di linguine (o spaghetti) 1 limone non trattato 30 gr di burro 80 gr di parmigiano grattugiato Prezzemolo q.b. Sale Pepe

Ingredienti: 2 melanzane 500 gr di macinato di agnello 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di erbe aromatiche olio di oliva Salsa di pomodoro: 5 pomodori 1...

Ingredienti: 400 gr di spaghetti 400 gr di gamberi 1 spicchio d'aglio mezza cipolla 500gr di pomodori pelati mezzo bicchiere di vino bianco secco (o una...

Ingredienti: 180 gr paccheri 100 gr tonno al naturale succo di 1/4 di limone 80 gr pistacchi sgusciati 2 cucchiai di Olio extravergine Cipolla q.b. Per...

Ingredienti: Fettine di pane tipo baguette Fettine sottili di lardo di Colonnata

Ingredienti: 1 spigola sfilettata 2 patate di medie dimensioni 1 pugno di mandorle tritate olio sale pepe rosmarino

Ingredienti: 60 ml di olio d'oliva 3 spicchi d'aglio (schiacciati) ½ cucchiaino di origano ½ cucchiaino di timo secco ½ cucchiaino di rosmarino secco 1 pizzico...

Ingredienti: 1 melanzana (grande) 2 cucchiai di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. 3 pomodori 1 mozzarella 200 gr salsa di pomodoro 15 gr parmigiano Basilico...

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (facoltativo) 100 gr di salmone affumicato 150 gr formaggio caprino fresco (oppure philadelphia) 1 uovo...

Ingredienti: 10 code di gamberi 2 fogli di pasta fillo Un po' di burro fuso Sale q.b. Pepe q.b. Aglio in polvere q.b. Prezzemolo in polvere q.b....

Ingredienti: 350 gr di pasta (linguine o bavette) 1 scalogno mezzo bicchiere di vino bianco 5 pomodorini 20/25 cozze surgelate precotte 1 mazzetto di prezzemolo...

Ingredienti: 400 g di penne 300 g zucca 200 g speck a dadini 100 ml panna da cucina mezza cipolla paprika dolce