Cucina italiana

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 4 tuorli 5 albumi 2,5 dl di panna da montare, 200 g un cucchiaio di zucchero a velo 100 gr nocciole tostate 2...

Ingredienti: 250 g di albicocche pesche 130 g di zucchero 250 g di panna 10 g di gelatina succo di mezzo limone una confezione di pasta brizee

Ingredienti: 250 g di farina 70 g di burro 70 g di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito in polvere Per la colorazione: 300 g di zucchero semolato 200 g di...

Ingredienti: 180 g di pasta 200 g di ricotta concentrato di pomodoro 1/2 cucchiaino di curry sale, pepe 2 cucchiai di pecorino grattugiato

Ingredienti: 12 amaretti 1 tuorlo 1 albume liquore amaretto polvere di caffè 100 g ricotta vaccina 60 g cioccolato fondente 30 g zucchero semolato 1 pezzetto di...

Ingredienti: due etti di tagliolini al nero di seppia una manciata di fagiolini un sacchetto di gamberi 10 pomodorini olio extra vergine prezzemolo il zest di...

Ingredienti: 1 fetta di plumcake per ogni coppa Crema chantilly 4 cucchiaia di confettura alla ciliegia Alchermes Scaglie di cioccolato fondente Per prima cosa...

Ingredienti: Riso e Carne alla pizzaiola: 50 g di riso uno spicchio d'aglio 150 g di pomodori pelati origano 200 g di fettine di vitello Asparagi gratinati :...

Ingredienti: 300 g di farina 00 200 g di farina manitoba 25 g di lievito di birra 250 ml di acqua sale olio d-oliva extravergine

Ingredienti: 12 costolette di agnello una decina di pomodori secchi 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di origano secco vino bianco secco olio extra vergine di...

Ingredienti: Per il ripieno 2 grosse cipolle bianche 3 cucchiai di olio extra vergine 270 g di latte 50 g di farina 60 g di noci Sale e pepe q.b. Per il rotolo...

Ingredienti: una confezione da 500 g di cous cous un litro d'acqua c.a. due cucchiai d'olio evo una decina di foglie di menta una scatola di ceci già cotti

Ingredienti: 200 g spaghetti 500 g funghi champignon 250 g pomodorini ciliegino formaggio grana a scaglie pepe sale olio extravergine d'oliva il succo di mezzo...

Ingredienti: 300 g di fusilli 3 zucchine 1-2 limoni 1 spicchio di aglio una manciata di mandorle Ricotta marzotica o Cacioricotta olio extra vergine foglioline...

Ingredienti: Ingredienti: per i raviolini: 3 uova farina ne serve circa il doppio del peso delle uova Per il ripieno: 2 scatole di tonno da 160 gr 20 gr. di...

Ingredienti: uova fresche; -pomodori per sugo maturi; cipolla e basilico; olio evo; peperoncino e sale

Ingredienti: 400 g di riso Vialone Nano Brodo vegetale leggero Un pizzico di pistilli di zafferano o di polvere di zafferano Un bel pò di cime giovani di...

Ingredienti: 400 g farina 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino zucchero 1 presa di pepe 60 g grana 60 g pecorino fresco a scaglie 150 g cotto a dadini 1 lievito...

Ingredienti: 250 g ricotta 1 tuorlo freschissimo 2 cucchiai di zucchero sesamo miele

Ingredienti: 500 gr. di gelsi 5 dl di acqua il succo di un limone 200 gr. di zucchero

Ingredienti: 400 gr penne a candela 2 etti prosciuto cotto magro 200 gr mortadella tutta in una fetta 400 gr fiordilatte 80 gr formaggio pecorino grattugiato...

Ingredienti: Mele golden, 3 medie Limone 1, succo e zeste Fichi secchi 5, sminuzzati 50 g di cioccolato fondente 60 g di mandorle 2 cucchiai di zucchero...

Ingredienti: 400 g di zucchero 400 g di panna da montare 5/6 limoni 200 ml d?acqua 10 fogli di gelatina 2 cucchiai grandi di ricotta 2 albumi Per la salsa e la...

Ingredienti: 150 g zucchero 200 g di latte parzialmente scremato 250 g panna 75 g cioccolato fondente Novi 1 uovo