Cucina italiana

Ingredienti: 14 "pennoni" 300 g di zucchine 20 fiori di zucca 10 g di maggiorana 20 g di foglie di basilico 20 g di pinoli 30 g di parmigiano reggiano...

Ingredienti: 280 g di riso tipo Carnaroli Extra 2 spicchi d’aglio 30 g di gherigli di noci tritate grossolanamente 1 bicchiere di vino bianco 1 l di buon brodo...

Ingredienti: Per la base 250 g di farina integrale 1 uovo 50 g di burro o margarina 1/2 cucchiaino di sale Per il ripieno 250 g di ricotta 1 tuorlo 1 cucchiaino...

Ingredienti: 350 g riso Carnaroli 800 g misto mare 100 g piselli 1 peperone rosso 1 pomodoro 700 g brodo di dado 1 spicchio di aglio 1 bustina di zafferano 1...

Ingredienti: 5 uova 150 gr di zucchero 500 gr di mascarpone 2 dl di caffè 0.5 dl di Amaretto una tazzina e mezzo da caffè un pacco di savoiardi Amaretto cacao...

Ingredienti: per la pasta 500 g di Farina Manitoba 300 ml di acqua tiepida 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiaini di sale 2...

Ingredienti: 300 g farina 00 180 g acqua 20 g olio extravergine di oliva 10 g lievito di birra 10 g sale 10 g zucchero

Ingredienti: 300 g di riso 200 g di asparagi 50 g di burro 1 uovo 50 g grana grattugiato 150 g di ricotta fresca vaccina1 bicchiere di latte sale noce moscata...

Ingredienti: 140 g di pasta 100 g circa di piselli surgelati 70 g di prosciutto cotto a cubetti Una noce di burro Un cucchiaio di olio Sale Pepe arcobaleno

Ingredienti: 135 g di garganelli 3 cucchiai di olio 2 pomodori rossi maturi 1 zucchine 1 scatoletta di tonno peperoncino sale

Ingredienti: 1 pacchetto +1/2 di pavesini 1/2 l di latte 6 cucchiai di zucchero la buccia di un limone 1 busta da 50 g di amido per dolci Per decorare:...

Ingredienti: 400 g di spaghetti 8 pomodorini secchi 1 scatola di tonno sott'olio 12 olive nere 5/6 capperi 1 cucchiaio di pan grattato 1 cucchiaio di pinoli...

Ingredienti: 20 paccheri di Gragnano 5 uova 1 cipollotto 200 ml di vino Moscato 80 g di grana padano gratt 200 g di bresaola in una fetta spessa 1cm prezzemolo...

Ingredienti: 130 gr di meringa italiana 150 gr di base Tiramisù di Luca Montersino 300 gr di panna montata 130 gr di Sopeculoos tritati finemente 100gr di...

Ingredienti: n.12 sarde vegetazione della macchia e dell’orto aglio n.1 pomidoro oblungo olio, sale

Ingredienti: 500 gr di spaghetti 5 o 7 500 gr di pomodorini confit una mozzarella di bufala campana 200 gr di morlacco 250 gr di latte 250 gr di brodo vegetale...

Ingredienti: 100 g di ciocccolato fondente 140 g di mandorle pelate 120 g di zucchero semolato 100 g di burro 3 uova un pizzico di sale fino zucchero a velo

Ingredienti: 1 sogliola 100 g di burro 50 g di farina 1 limone c

Ingredienti: 400 g di farina 0 100 g di manitoba 2 cucchiaini da caffè di lievito secco 1 cucchiaino di zucchero 350 ml di acqua 4 cucchiai di olio 3...

Ingredienti: 300 g pasta lunga 1/2 limone 1 cucchiaio di pinoli 3 fette di prosciutto cotto 1 noce di burro 1/2 bustina di panna da cucina pepe

Ingredienti: 250 g di ricotta-Nutella Setacceremo la farina uniremo lo zucchero il lievito per dolci un pizzico di sale la vanillina 1 uovo intero il burro a...

Ingredienti: 160 g di pendette integrali 250 g di pesce spada fresco 200 g di pomodorini datterini 5-6 foglie di basilico 10 capperi dissalati 1 spicchio...

Ingredienti: per la frolla: 300 g di farina 130 g di burro la buccia grattuggiata di un limone 1 uovo 70 g di zucchero 2 cucchiai di latte intero il ripieno 300...

Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 20 g di lievito di birra 50 g zucchero 5 g sale 50 ml di olio 2 uova 250 ml di latte tiepido vaniglia...