Cucina francese

Ingredienti: 3 cucchiai di maionese 2 cucchiai di senape classica 2 cucchiai di senape di Digione à l'ancienne (se la trovate) 2 cucchiai di miele 1/2 cucchiaio...

Ingredienti: 180 gr di salmone affumicato 180 gr di salmone fresco 3 uova 1 cucchiaino di aglio in polvere 200 ml panna fresca 30% mg 10 gr di erba cipollina...

Ingredienti: La pasta frolla: 120 gr burro morbido 80 gr zucchero a velo 25 gr farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1 uovo 200...

Ingredienti: Per la composta: 4 mele 1 baccello di vaniglia (1 cucchiaino di estratto di vaniglia) 1 cucchiaio zucchero di canna 5 cl d'acqua Per i fagottini: 4...

Ingredienti: Per le patatine : 3 patate 1 cucchiaio di olio d'oliva Sale q.b. Per la carne: 200 gr di manzo macinato 1 cipolla 1 filo di olio d'oliva Sale q.b....

Ingredienti: 750 ml di vino rosso 3 arance 3 limoni 40 gr di zucchero 1 stecca di cannella 500 ml di limonata 30 ml di Cointreau (facoltativo)

Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 4 uova 75 gr di zucchero 2 fogli di gelatina mandorle a lamelle

Ingredienti: 3 limoni non trattati 120 gr di zucchero 5 uova 15 gr di maizena 120 gr di burro

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 4 uova 20 cl di panna liquida 280gr di tonno al naturale 2 pomodori sale pepe erbe aromatiche

Ingredienti: 4 uova 250 gr salsiccia sbriciolata 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di senape sale pepe farina pangrattato 2 uova sbattute

Ingredienti: 1 kg di pomodorini 1/3 di peperone verde 200 ml di acqua 1 cetriolo 1 aglio 2 cucchiaini di olio di oliva Sale ( a piacere) aceto ( a piacere)

Ingredienti: 250g di zucchero 125g di farina 500ml di latte 2 uova intere + 1 tuorlo 1 cucchiaio di rum 2 baccelli di vaniglia 25g di burro (fuso)

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 200 g di nutella 100 g di cioccolato fondente 2 cucchiai di latte 125 g di burro morbido 80 g di zucchero 2 uova...

Ingredienti: 2 limoni biologici (zeste e succo) 250 gr di mascarpone 200 ml di panna liquida 30% de MG (molto fredda) 80 gr di zucchero 3 albumi Decorazione: 1...

Ingredienti: 1 kg di patate 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1 spicchio d'aglio 250 gr di panna da cucina 400 gr di toma 4 salsicce

Ingredienti: Per l'insalata: 300 gr petto di pollo 1 carota 1/2 mela 30 gr di olive verdi denocciolate 80 gr di piselli cotti 80 gr di mais 15 gr di prezzemolo...

Ingredienti: 250 gr olive nere snocciolate 30 gr di capperi 60 gr di filetti di acciughe sott'olio 10 cl di olio d'oliva 1 cucchiaino di pepe succo di 1/2 limone

Ingredienti: 300 gr di macinato di manzo 1 cipolla 25 gr di capperi 50 gr di cetriolini 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaio di ketchup sale q.b. pepe q.b. 3...

Ingredienti: Per la brioche: 500 gr di farina 00 30 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra fresco 2 uova 220 ml di latte 200 gr di burro Per la crema...

Ingredienti: 250 gr de ceci cotti 1 spicchio d'aglio 50 ml di olio di sesamo succo di mezzo limone 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di olio di oliva 1 pizzico di...

Ingredienti: 2 uova 50 gr di zucchero 50 gr di farina zucchero vanigliato

Ingredienti: Per il caramello: 70 gr di zucchero Per il flan: 400 gr di latte condensato 400 gr di latte condensato non zuccherato 3 uova

Ingredienti: 150 g di formaggio fresco 2 fette di salmone affumicato 1 cucchiaino di capperi 5 g di aneto fresco 1/2 limone (scorza)

Ingredienti: 4 patate 150 gr di Philadelphia (o qualsiasi altro formaggio fresco) 2 fette di salmone affumicato 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di...