Petitchef

Mousse al limone - Ricetta Facile

Dessert
6 porzioni
5 min
12 ore
facile
167 Kcal
Terminate il vostro pasto con un dolce fresco e leggermente acidulo grazie alle nostra mousse al limone. Facilissima da preparare, questo dessert non deluderà le aspettative dei vostri ospiti. Seguite il procedimento spiegato passo a passo per preparala a casa, cucinare con petitchef è davvero un gioco fa ragazzi!

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Ingredienti

6

Décoration :

Materiale

  • 1 sac à poche (facoltativo)
  • 1 beccuccio 12 mm (facoltativo)
  • 1 fruste elettriche
  • bicchieri / bicchierini per il servizio
  • Pellicolla

Preparazione

  • Tappa 1 - Mousse al limone - Ricetta Facile
    Lavate i limone e grattugiate la scorza, poi recupera tutto il succo. Montata a neve gli albumi e aggiungete lo zucchero poco alla volta (quando gli albumi sono già montati)
  • Tappa 2 - Mousse al limone - Ricetta Facile
    Adesso con le fruste elettriche lavorate la panna fredda ed il mascarpone fino ad ottenere una crema montata. Aggiungete il succo di limone e la scorza grattugiata e mescolate per bene con una spatola.
  • Tappa 3 - Mousse al limone - Ricetta Facile
    Incorporate gli albumi a neve alla preparazione appena fatta aiutandovi con una spatola. Dovrete ottenere un composto omogeneo.
  • Tappa 4 - Mousse al limone - Ricetta Facile
    Trasferite la mousse in un sac à poche munito di un beccuccio largo (noi abbiamo usato un 12 mm). Poi distribuitela nei bicchieri che volete utilizzare. Copriteli con la pellicola e lasciate riposare in frigo 1 notte (dalle 3 alle 12 ore)
  • Tappa 5 - Mousse al limone - Ricetta Facile
    Passato questo tempo, riprendete i bicchieri e decorateli con il limone (potete fare delle rondelle e applicarle sul bordo del bicchiere oppure potete spolverare con le zeste grattugiate)

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (140g)
Calorie: 166Kcal
  • Carboidrati: 19.2g
  • Lipidi: 25.2g
  • Grassi saturi: 16.3g
  • Proteine: 4.3g
  • Fibre: 0.4g
  • Zucchero: 18.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Foto

Mousse al limone - Ricetta Facile, foto 1
Mousse al limone - Ricetta Facile, foto 2
Mousse al limone - Ricetta Facile, foto 3
Mousse al limone - Ricetta Facile, foto 4
Mousse al limone - Ricetta Facile, foto 5

Domande:






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