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Crostata frangipane alle mandorle

Name: Crostata frangipane alle mandorle
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 1 disco di pasta frolla; 1 vasetto da 200 g di nutella; 100 g di cioccolato fondente; 2 cucchiai di latte; 125 g di burro morbido; 80 g di zucchero; 2 uova leggermente sbattute; 1 cucchiaio di rum; 125 g di farine di mandorle; mandorle a lamelle

Dessert

2 porzioni

30 min

45 min

facile

(4.4/5 - 9 voti)
2
198

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Un dessert da provare assolutamente!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

1 disco di pasta frolla

1 vasetto da 200 g di nutella

100 g di cioccolato fondente

2 cucchiai di latte

125 g di burro morbido

80 g di zucchero

2 uova leggermente sbattute

1 cucchiaio di rum

125 g di farine di mandorle

mandorle a lamelle

Preparazione

Preparare la frolla e riporla in frigo. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la nutella e 2 cucchiai di latte.
Lavorare il burro con le fruste finché non diventa più chiaro, unire lo zucchero e continuare a montare sinchè non diviene spumoso.
Unire poco alla volta le uova sbattute, mescolando bene dopo ogni aggiunta, poi la farina di mandorle e il rum continuando ad amalgamare.
Foderare con la frolla una tortiera del diametro di 26-28 cm, versarvi dentro la crema di cioccolato intiepidita.
Livellare e aggiungere uno strato di crema di mandorle, cospargere la superficie con le lamelle di mandorle. Forno pre riscaldato a 180°per 45 minuti.

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