Cucina francese

Ingredienti: 1 scalogno 20 g di burro 15 g di pepe nero in grani 8 cl Cognac 15 cl di brodo di manzo 1 cucchiaino maizena 10 cl di panna liquidi (30% di grassi)...

Ingredienti: 480 gr pasta croissant (pasta sfoglia lievitata) 8 cucchiaini di gocce di cioccolato (+/-) 4 cucchiai di zucchero di canna Crema pasticcera alla...

Ingredienti: 2 pita 2 tranci di salmone 2 cucchiai di yogurt greco 1 cucchiaio di succo di limone sale q.b. pepe q.b. 1 cucchiaino di salsa sriracha (o salsa...

Ingredienti: Caramello (75 gr di caramello già pronto): 75 gr di zucchero un po' d'acqua 400 gr di latte condensato 3 uova 1 pizzico di sale 400 ml di latte...

Ingredienti: Per la cipolla: 1 cucchiaino di burro 1/4 di cipolla Per la galette : 1 cucchiaino di burro 1 galette di grano saraceno 1 fetta di prosciutto cotto...

Ingredienti: 500 g di merluzzo sottosale 500 g di patate prezzemolo tritato fresco q.b. aglio q.b. olio di oliva q.b. sale q.b. pepe q.b.