Petitchef

Ricette con il Cookeo: Tian di verdure alla provenzale

Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile
428 Kcal
La preparazione del tian di verdure alla provenzale con il robot Cookeo. In appena 20 minuti abbiamo portato in tavola un piatto equilibrato, saporito e colorato che tutta la famiglia ha consumato con grande piacere. Provateci anche voi a casa!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
3 pomodori




250 gr di riso

3 cucchiai olio d'oliva

1 spicchio d'aglio

Sale

Pepe

1 cucchiaino di timo

4 cucchiai di acqua

200 ml d'acqua (serbatoio)

Materiale

Cookeo
carta da forno

Preparazione

  • Tappa 1 - Ricette con il Cookeo: Tian di verdure alla provenzale
    Lavate e tagliate gli ortaggi a rondelle. Poi tagliate a fette anche la mozzarella.
  • Tappa 2 - Ricette con il Cookeo: Tian di verdure alla provenzale
    Ritagliate un pezzo di carta da forno e mettetela sula base del cestello a vapore facendo passare i manici sopra. Quindi versate il riso sulla carta e ripartitelo per bene.
  • Tappa 3 - Ricette con il Cookeo: Tian di verdure alla provenzale
    Adesso adagiate una fettina di melanzana sul riso, poi una di fettina di zucchina, poi una di pomodoro. Ripetete l'operazione e aggiungete una fettina di mozzarella. Quindi ricominciate fino a terminare tutta la circonferenza.
  • Tappa 4 - Ricette con il Cookeo: Tian di verdure alla provenzale
    Al centro della corona mettete gli ortaggi rimasti l'uno di fianco all'altro.
  • Tappa 5 - Ricette con il Cookeo: Tian di verdure alla provenzale
    In una coppetta, mescolate l'olio d'oliva, l'acqua, il sale, il pepe, lo spicchio d'aglio pressato ed il timo. Quindi bagnate il tian con questa preparazione.
  • Tappa 6 - Ricette con il Cookeo: Tian di verdure alla provenzale
    Riempite il serbatoio del Cookeo con 200 ml d'acqua. Poi poggiatevi su il cestello a vapore. Chiudete il Cookeo e impostate su modalità cottura sottovuoto per 20 minuti.
  • Tappa 7 - Ricette con il Cookeo: Tian di verdure alla provenzale
    Passato questo tempo, aprite la macchina e aspettate qualche minuto prima di prendere il cestello a vapore.
  • Tappa 8 - Ricette con il Cookeo: Tian di verdure alla provenzale
    Pronto!

Consigli:

Potete aggiungere anche altri ortaggi se preferite. Provate con le patate!

La quantità d'acqua da utilizzare può variare in base agli ortaggi utilizzati. Se i vostri sono sono ricchi di liquido, levate un cucchiaio di acqua dal serbatoio.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 311g
Calorie: 428Kcal
  • Carboidrati: 53.4g
  • Lipidi: 17.3g
  • Grassi saturi: 5.3g
  • Proteine: 12.7g
  • Fibre: 4.3g
  • Zucchero: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

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