Crostata golosa tentazione

Ingredienti

Base:

• 600 gr di pasta frolla

Farcia:

• 200 gr di panna
• 180 gr di cioccolato fondente tritato
• 1 uovo
• 40 gr di zucchero
• 1 arancia
• burro e farina per lo stampo

Materiale

• stampo da 11x35 cm

Preparazione

• Con la pasta frolla stesa rivestite lo stampo dopo averlo unto e infarinato, poi rifilate i bordi.
• Farcia: in una casseruola scaldate la panna con la buccia grattugiata dell' arancia.
• Unite il cioccolato tritato e fatelo sciogliere, quindi togliete il tegame dal fuoco. Montate a spuma l'uovo con lo zucchero e unitelo al cioccolato quasi freddo.
• Versate l' impasto nel guscio della frolla e infornate per 30 minuti a 170°C.
• Sfornate e, dopo qualche minuto, sformate la crostata sulla gratella

Domande

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