Antipasto

Ingredienti: 6 crepes 250 g di ricotta vaccina 270 g di spinaci Sale e pepe Besciamella Parmigiano

Ingredienti: Zollette di zucchero Alcool a 95° Spezie

Ingredienti: 150 g di riso originario 300 g di brodo vegetale 200 g di cipolla bianca chiodi di garofano alloro 150 g di prosciutto cotto 100 g di burro 250 g...

Ingredienti: 250 g farina di castagne 160 g acqua a temperatura ambiente un pizzico di sale 1 cucchiaio olio extravergine di oliva pochissimo strutto per...

Ingredienti: per le Seppie: Seppie pangrattato semi di sesamo pinoli tritati nocciole tritate formaggio grana prezzemolo tritato timo sale pepe olio evo aglio...

Ingredienti: 200 g di salmone affumicato 150 g di philadelphia rucola qb olio sale pepe

Ingredienti: pomodorini verdi 1 l di aceto bianco sale aglio salvia rosmarino peperoncini origano

Ingredienti: 250 g di tortellini 200 g di piselli surgelati 100 g di prosciutto crudo

Ingredienti: carpaccio di branzino circa 450 gr. prezzemolo poco succo di limonemaionese

Ingredienti: 300 ml di latte intero 200 ml di panna fresca 45 g di pinoli 80 g di parmigiano grattugiato 8 g di sale, circa 45 g di foglie di basilico 30 g di...

Ingredienti: 400 g di taccole pulite olio q.b. mezzo limone 1 cucchiaio di semi di cumino 1 cucchiaino di curry sale q.b.

Ingredienti: Calamaro latte 50 g di ricotta 1 peperone rosso molto prezzemolo fresco sale pepe peperoncino o paprika timo pane grattugiato

Ingredienti: Per 4 persone 2 peperoni gialli piuttosto grandi e carnosi 20 circa acciughe sotto sale (certo se le aveste di Monterosso come le mie sarebbe...

Ingredienti: 60/70 g di farina birra q.b. un albume un cucchiaio di olio extravergine di oliva Olio per friggere Miele di acacia Sale q.b. per versione salata

Ingredienti: 1 foglio di pasta sfoglia passata di pomodoro origano zucchero sale olive verdi denocciolate

Ingredienti: 8 uova 125 g di bietole 125 g di spinaci 1 porro 1 spicchio d'aglio 3 rametti di menta 30 g di pinoli tritati finemente 50 g di gruyere...

Ingredienti: 250 g di philadelphia 250 g di tonno sgocciolato 1 manciata di pangrattato 1 manciata di parmigiano sale

Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 1 cubetto di lievito di birra acqua per impastare

Ingredienti: 800 g di peperoni rossi e verdi 200 g di cipolla bianca 800 g di zucchero 1 limone 1 mela 1 cucchiaio di aceto balsamico ½ bicchiere di vino 1...

Ingredienti: 2 uova 250 ml di latte 100 g di yogurt 1 cucchiaino di sale una macinata di pepe 470 g di farina bianca 1 bustina di lievito per torte salate...

Ingredienti: Per la pasta brisée: 250 g di farina 125 g di burro, a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti 5 g di sale 50 ml d'acqua 1 tuorlo Per la torta...

Ingredienti: 250 g di farro perlato 10 pomodorini medi maturi 180 g di tonno sott?olio 1 mazzetto di basilico fresco e profumato 1 cetriolo 1 cucchiaio di olio...

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia provola dolce capicollo 1 uovo

Ingredienti: 3 confezioni di tortellini alla carne da 250 g pomodorini datterini prosciutto cotto a dadini scamorza affumicata oppure ciliegine di mozzarella...