Polpettine con (gli avanzi del ) calamaro

Name: Polpettine con (gli avanzi del ) calamaro
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Calamaro; latte; 50 g di ricotta; 1 peperone rosso; molto prezzemolo fresco; sale; pepe; peperoncino o paprika; timo; pane grattugiato

Antipasto

facile

20 min

119 Kcal

Una fantastica ricetta antispreco. Scopri subito cosa ti serve!

Ricette simili

Tajine di kefta (polpettine di carne speziate della tradizione magrebina)

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

Mettete i Calamari nel mixer e frullate. Date una bella amalgamata iniziale e diluite con del latte. Regolatevi con il latte e il pan grattato in modo che l'impasto sia sostenuto e malleabile, in pratica, dovrete riuscire a fare delle polpettine non troppo solide, ma lavorabili.
.Passatele in ulteriore pane grattugiato e friggetele. Consiglio, fate la prova con un paio di polpette, se restano morbide e non si sfaldano avrete la consistenza perfetta.
Servite calde, con prezzemolo a guarnizione e spicchi di limone o lime.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 119Kcal

Carboidrati: 17.5g
Lipidi: 2.1g
Grassi saturi: 1g
Proteine: 6.1g
Fibre: 2g
Zucchero: 3.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (102g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

CChezbabs

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

3.67/5, 6 voti

Ingredienti