Rotolo di mozzarella farcito con speck e rucola

Name: Rotolo di mozzarella farcito con speck e rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di sfoglia mozzarella; 100 g di speck; parmigiano grattugiato; rucola; olio di oliva

Antipasto

2 porzioni

20 min

10 min

facile

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Rotolo di mozzarella farcito con speck e rucola

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Ingredienti

1 rotolo di sfoglia mozzarella
100 g di speck
parmigiano grattugiato
rucola
olio di oliva

Costo stimato: 4.88€ (2.44€/Porzioni)

Preparazione

Stendete la sfoglia di mozzarella e versatevi un filo di olio di oliva che andrete poi a spanderete su tutta la superficie. Spolverizzate con il parmigiano grattugiato e stendetevi le fette di speck, in modo da ricoprire tutta la superficie.
Lavate e tagliate finemente la rucola e spargetela sopra le fette di speck. Spolverizzate con altro parmigiano e arrotolate su se stessa la sfoglia, seguendo il verso originale. Lasciate riposare per 5 minuti, poi tagliate a fette larghe di circa un dito.

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