Bocconcini di pollo golosi

Ingredienti

• 500 g petto di pollo
• ½ bicchiere di vino
• cipolla
• 1/2 costa sedano tagliata a filetti sottili
• 1 cipolla tritata finemente
• 4 carote a dadini
• ½ bicchiere di latte caldo
• 2 cucchiai parmigiano grattugiato

Preparazione

• Mettere un filo di olio in padella, unire il pollo levando la farina in eccesso e far sigillare a fuoco vivace, quindi salare e pepare, unire il vino e alzare al massimo la fiamma per farlo sfumare.
• Poi scolare il pollo e nel fondo di cottura mettere la cipolla, le carote e il sedano e lasciare cuocere per qualche minuto.
• Unire il pollo, alzare la fiamma e unire il latte, coprire e far cuocere per un paio di minuti, mettere il parmigiano e amalgamare il tutto.

Domande

Foto dei membri