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San pietro alle verdure su letto di patate

Portata principale
2 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 filetto di San Pietro abbastanza grande


2 patate grosse



Aromi

Olio extravergine di oliva bio

Preparazione

  • Tagliare le patate sottilissime e distribuirle sul fondo di una pirofila.
  • Mettere il filetto di pesce sopra il letto di patate e coprire con il porro tagliato a rondelle, i pomodorini divisi a metà e con la carota, anche questa tagliata a rondelle.
  • Cospargere il tutto con 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva , con gli aromi e il sale.
  • Infornare , nel forno già caldo a 200 gradi, per per 25-30 minuti circa, dipende dallo spessore dei filetti.
  • Se le verdure si stanno asciugando troppo coprire con della carta stagnola.

Foto

SAN PIETRO ALLE VERDURE SU LETTO DI PATATE, foto 1SAN PIETRO ALLE VERDURE SU LETTO DI PATATE, foto 2

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Commenti dei membri:

lore03, 18/02/2017

Slurpppp

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