Frittata golosa di patate, wurstel e formaggio filante

Name: Frittata golosa di patate, wurstel e formaggio filante
Prep time: 53 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 2 patate medie; 2 wustel; 100g di formaggio filante; 2 cucchiai di formaggio grattug; 1 ciuffo di prezzemolo; sale; pepe nero; olio per friggere

Antipasto

facile

1 h 18 m

Per un pranzo perfetto romantico, andare per questa bella ricetta!

Ingredienti

3 uova
2 patate medie
2 wustel
100g di formaggio filante
2 cucchiai di formaggio grattug
1 ciuffo di prezzemolo
sale
pepe nero
olio per friggere

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Preparazione

Preparazione53 min

Cottura25 min

Sbucciare lavare e tagliare a dadini le patate. Friggerle in abbondante olio fino a doratura.
Tagliare a dadini il formaggio e i wustel e tenere da parte.
In una zuppiera mescolare uova intere, sale, pepe, formaggio grattug, prezzemolo tritato, aggiungere il formaggio e i wustel a dadini e mescolare il tutto accuratamente, una volta che le patate saranno pronte aggiungere anche queste al composto.
Versare il tutto in una padella precedentemente riscaldata con olio e cuocere per il tempo necessario da entrambi i lati.Servire calda con un insalata di contorno.

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