Ingredienti: 600 g di filetto di manzo 120 g di pancetta stufata 1 manciata di foglie di salvia 3 o 4 fette di polenta 4 cucchiai d'olio d'oliva sale pepe
Ingredienti: Per fragole arrostite: 450 gr. fragole lavate (prive di picciolo e tagliate) 2 cucchiai zucchero di canna grezzo 2 cucchiai Olio extravergine di...
Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina 4 uova Per il ripieno: 250 g di polpa di manzo 200 g di pangrattato 40 g di grana grattugiato 80 g di cipolla 60 g di...
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina 250 ml di acqua sale Per il sugo: 3 salsicce 400 g di salsa di pomodoro 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1...
Ingredienti: 250 g di pasta per lasagne 150 g di mortadella 4 zucchine mezza cipolla 150 g di ricotta 50 g di gorgonzola grana burro olio extravergine d'oliva...
Ingredienti: 400 g di pasta per lasagne 350 g di fagiolini 180 g di pesto alla genovese 3 patate 4 litri di latte 35 g di farina 35 g di burro grana burro 1...
Ingredienti: olio d'oliva 2 spicchi di aglio 75 g di pangrattato 200 g di spaghetti 1 peperoncino 120 g di sardine 5 rametti di origano 50 g di rucola sale pepe
Ingredienti: 250 g di pasta per lasagne 200 g di sugo di funghi 100 g di speck 1 cucchiaio di soffritto besciamella 1 noce di burro sale olio 2 cucchiai di...
Ingredienti: 1 kg di roast beef (o lombata) olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b. 1 bicchiere di buon vino bianco sale e pepe q.b. ½ lt di latte insalata russa q.b.
Ingredienti: 500 gr farina 0 500 gr semola rimacinata di grano duro 300 gr di patate lesse ½ bicchiere di olio extravergine di oliva 1 cubetto di lievito di...