Petitchef

Gelato base alla vaniglia

Dessert
6 porzioni
facile
107 Kcal
Gelato base alla vaniglia

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1/4 di litro di panna

1/4 di litro di latte

150 g di zucchero

i semi di metà di un baccello di vaniglia

Preparazione

  • Aprite per lungo il baccello di vaniglia e togliete tuti i piccoli semi mettendoli in una casseruola insieme alla panna e al latte. Fate riscaldare su fuoco dolce fino all'apparizione di bollicine attorno al bordo della casseruola. Togliete dal fuoco e unite lo zucchero; mischiate per scioglierlo.
  • Passate il composto per eliminare i semi, lasciatelo intiepidire e versatelo nella gelatiera seguendo le istruzioni della macchina. Oppure versatelo in un contenitore, lasciate che si indurisca nel freezer, sbattetelo a spuma con la frusta elettrica in modo che non rimangano più grumi o pezzi di ghiaccio e rimettetelo nel freezer.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (28g)
Calorie: 106Kcal
  • Carboidrati: 25.3g
  • Lipidi: 0.6g
  • Grassi saturi: 0.4g
  • Proteine: 0.1g
  • Fibre: 0g
  • Zucchero: 25.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:






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