Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano e mela
Antipasto media 30 min
Ingredienti: 500 gr. di salmone fresco (abbattuto) 2 mele verdi (Granny Smith) 4 coste di sedano verde 1 limone 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale e...
Zuppa con mele
7 ricette
La zuppa è un primo piatto tipico della tradizione popolare. La zuppa classica è a base di legumi, come i ceci, le lenticchie ed i fagioli, e viene servita di solito insieme a crostini di pane abbrustolito. Ideale nelle serate invernali, perché calda e ricca di vitamine, la zuppa può essere preparata a partire dagli ingredienti più vari, come il farro, le cipolle, il pesce, il cavolo e la barbabietola.
Tartare di salmone con zuppa fredda di sedano mela e limone
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr. di salmone fresco n° 2 mele verdi n° 4 coste di sedano verde n° 1 limone n° 2 cucchiai di olio EVO ligure sale e pepe q.b. scorza...
Zuppa di castagne, mele e farro
Portata principale facile 1 h 10 m 304 kcal
Ingredienti: 300 g di castagne 150 g di farro una mela una cipolla una carota sedano olio extravergine d'oliva sale cannella
Zuppa fredda di cetrioli e sesamo
Antipasto facile 15 min 57 kcal
Ingredienti: 1 cetriolo medio 1/4 cucchiaino di peperoncino tritato 25 gr. aceto di mele 1/4 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di salsa di soia 1/4 cucchiaio di...
Zuppa di patate dolci e lenticchie
Portata principale facile 50 min 125 kcal
Ingredienti: 800 g di patate dolci 100 g circa di lenticchie 1 litro di brodo zenzero coriandolo curry una mela due cipolle olio
Zuppa di lenticchie all'uvetta
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250g di lenticchie secche 100g di ditalini 3 cipolle 2 mele 1 spicchio d'aglio 2 foglie di alloro 2 cucchiai di uva passa olio extravergine...
Vellutata di pastinaca e mele speziata
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 4 pastinache non grandi 2 patate piccole 3 melette 1 cucchiaino di curry 180 ml di panna acida 650 ml circa di brodo vegetale 1 cucchiaio di burro...