Petitchef

Zuppa di lenticchie e broccolo

Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
media
Salutare, gustosa e saporita. Una zuppa da provare assolutamente!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250gr. di lenticchie secche

200gr .di broccoli

5 pomodori ciliegino

sedano, carota e cipolla

olio evo



peperoncino (che io non ho messo )

Preparazione

  • Mettere a bagno le lenticchie per una notte intera, pulire i broccoli, dividerli in piccole cimette e metterli da parte.
  • In una pentola far stufare con un po' di olio gli odori tagliati finemente, aggiungere i pomodorini a metà, le lenticchie e coprire con dell'acqua al di sopra di 2 centimetri aggiungendo del dado e lasciando cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
  • A metà cottura aggiungere i broccoli e finire di cuocerli salando e pepando a seconda dei vostri gusti.
  • Servire con dell'olio a crudo e delle fette di pane abbrustolite.

Domande:




Commenti dei membri:

05/01/2013

Gnam gnam

(0) (0) Abuso
04/01/2013

Buona, gustosa e nutriente

(0) (0) Abuso
04/01/2013

Con questi alimenti chissà che renge. !

(0) (1) Abuso

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