Uva 464 ricette

L'uva è un frutto molto usato nella gastronomia italiana, sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate. Sono presenti due categorie differenti di questo frutto: quella bianca e quella nera, entrambe ricche di vitamine. Tra gli usi più comuni per quanto riguarda i dolci, vi sono la preparazione della marmellata d'uva, con cui farcire gustose crostate, e quella delle frittelle, in cui spesso si uniscono a questo frutto la dolcezza delle mele o l'aroma della cannella. Nei piatti salati, l'uva viene spesso usata come accompagnamento ad arrosti di carni rosse, con le quali crea un contrasto molto apprezzato.

Ricetta Risotto all'uva bianca e noci

Risotto all'uva bianca e noci

(24 voti), (3)
Portata principalemedia15 min30 min
Ingredienti: 300 gr di riso vialone nano 130 gr di uva regina matura e ben soda brodo vegetale q.b. 1/2 cipolla bianca 20 cl vino bianco olio extrav...
Risotto   Uva   Cipolla   Noci   Riso   Parmigiano   
Ricetta Schiacciata con uva bianca

Schiacciata con uva bianca

(2 voti)
Dessertmedia3 ore40 min
Ingredienti: 500 gr di uva bianca pulita 350 gr di farina di manitoba 250 gr di farina 00 150 gr di zucchero 1 cubetto di lievito di birra fresco 100 ml di la...
Birra   Schiacciata   Uva   
Ricetta Crostata d'uva bianca

Crostata d'uva bianca

(2 voti)
Dessertmedia20 min25 min
Ingredienti: 200 gr. di farina 00 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero a velo 1 uovo intero 1 grappolo d?uva bianca zucchero a velo Per la crema: 250 ml. di latt...
Crostata   Uva   
Ricetta Risotto all'uva bianca

Risotto all'uva bianca

(1 voto)
Portata principalefacile20 min10 min
Ingredienti: - 350 g di riso - 200 g di uva ben soda, a scelta bianca o rosata - 1 cipolla piccola bianca - 4 cucchiaiate di parmigiano - 50 g di burro - brodo veg...
Risotto   Uva   Cipolla   Riso   Parmigiano   
Ricetta Filetto di nasello con uva bianca

Filetto di nasello con uva bianca

(1 voto)
Portata principalefacile10 min13 min
Ingredienti: - 600 g di filetti di nasello - 1 bicchiere di vino bianco - 15 g di burro - 15 g di farina - 175 g di uva bianca tagliate a metà e senza semi - sale ...
Merluzzo   Uva   Erba cipollina   
L'uva in tavola: 18 ricette dolci e salate

L'uva in tavola: 18 ricette dolci e salate

(27 voti), (4 commenti)

Ricette golose e facili da preparare che potrete inserire all'interno dei vostri menù quotidiani. Dall'antipasto al dolce, vi proponiamo 18 delle nostre migliori ricette da preparare con l'uva.

Ricetta Quaglie con uva bianca

Quaglie con uva bianca

(3 voti)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 4 quaglie già pulite - 4 scalogni - 1 gambo di sedano - 10cl di porto - 500g di uva bianca a chicchi grossi - 2 cucchiai di olio d’oliva - 40g di bu...
Porto   Quaglia   Uva   Sedano   Scalogno   Rosmarino   
Ricetta Salamelle con uva bianca

Salamelle con uva bianca

(2 voti), (1)
Portata principalefacile15 min20 min
Ingredienti: - 8 salamelle fresche - 200g d'uva bianca - 2 cucchiai di semi di finocchio - 1 cipolla bionda - monta - pepe...
Salamella   Uva   Finocchio   Cipolla   
Ricetta Torta di uva bianca con farina di mais, e da qualche parte si parla di me

Torta di uva bianca con farina di mais, e da qualche parte si parla di me

(3 voti)
Altrofacile30 min45 min
Ingredienti: - 1 grappolo di uva bianca ad acini grossi - 120 g farina 00 - 50 g farina di mais fioretto - 80 g zucchero non raffinato fine - Un pizzico di sale -...
Torta   Uva   Mais   Vaniglia   
Ricetta Pesce spada all'uva bianca

Pesce spada all'uva bianca

(1 voto)
Portata principalefacile30 min15 min
Ingredienti: - 4 tranci di pesce spada - ½ bicchiere di vino bianco secco - 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva - 8 patate novelle - 1 grappolo di uva bianc...
Pesce spada   Uva   Patata   Prezzemolo   
Ricetta Stufato di coniglio con uva bianca e olive taggiasche

Stufato di coniglio con uva bianca e olive taggiasche

Portata principalemedia10 min60 min
Ingredienti: 1 coniglio tagliato in piccoli pezzi 100 gr di olive taggiasche 2 tazze di acini di uva bianca (meglio se senza semi) 1 scalogno 1 grosso ciuffo d...
Coniglio   Uva   Oliva   Scalogno   Salvia   
Le migliori ricette da preparare con il coniglio

Le migliori ricette da preparare con il coniglio

(1 voto)

Una raccolta di ricette per preparare tanti piatti semplici e saporiti con la carne di coniglio. Provatele tutte e fateci sapere quella che vi è piaciuta di più!

Ricetta Plum cake all' uva bianca

Plum cake all' uva bianca

Stuzzicheriefacile20 min40 min
Ingredienti: - 200 g di farina 00 - 2 uova intere - 160 g di burro - 60 g di zucchero - 60 g di latte intero - 1 grappolo di uva bianca - 1 bustina di lievito vani...
Plumcake   Uva   Cannella   Noce moscata   
Ricetta Tortino di orata in salsa d'uva bianca

Tortino di orata in salsa d'uva bianca

Portata principalefacile30 min25 min
Ingredienti: per il tortino : - 150 g di filetti di orata - 2 cucchiaini di pangrattato - 3 cucchiaini di pecorino romano - una decina di acini d'uva bianca - 10 g...
Salsa   Tortino   Orata   Uva   Pinolo   Pecorino   Pangrattato   Peperoncino   Prezzemolo   Rosmarino   
Ricetta Trifle con crema alla cannella e uva bianca

Trifle con crema alla cannella e uva bianca

Dessertfacile25 min10 min
Ingredienti: - 250 g pan di spagna - 3 tuorli - 50 g zucchero - 35 g farina - 250 ml latte - 400 ml panna fresca - 1/2 bicchiere di succo di frutti rossi - 1 grapp...
Crema   Uva   Cannella   
Ricetta Sponge flan alla crema zabaione con fichi e uva bianca©chefalme

Sponge flan alla crema zabaione con fichi e uva bianca©chefalme

Dessertfacile30 min30 min
Ingredienti: - 3 uova - 2 tazze di zucchero bianco - 1 / 4 tazza di olio vegetale - 2 tazze di farina - 2 cucchiaini di bicarbonato di soda - 1 cucchiaino di sale...
Crema   Fichi   Uva   
Ricetta Lonza arrosto lardellata all'uva

Lonza arrosto lardellata all'uva

(15 voti)
Portata principalefacile20 min50 min
Ingredienti: 1 lonza di maiale (da circa 1Kg) 6 fette di pancetta affumicata 1 grappolo di uva rossa Vino rosso (o rosato) Rosmarino Salvia Alloro Qualche b...
Maiale   Pancetta   Uva   Scalogno   Ginepro   Alloro   Rosmarino   Salvia   
Ricetta Bocconcini ricotta e noci con cuore d'uva

Bocconcini ricotta e noci con cuore d'uva

(13 voti), (3)
Stuzzicheriefacile30 min40 min
Ingredienti: - 450 g di farina 0 - 70 g di noci tritate - 100 g di ricotta - 40 g di burro - 1/2 cubetto di lievito di birra - acqua tiepida quanto basta - ...
Birra   Bocconcini   Uva   Noci   Ricotta   
Ricetta Chiffon cake con farina d’ avena, cannella e uva sultanina

Chiffon cake con farina d’ avena, cannella e uva sultanina

(10 voti), (1)
Dessertmedia30 min65 min
Ingredienti: 300 g di zucchero (io ho usato zucchero di canna bianco) 185 g di farina (00) 100 g di farina d' avena Un pizzico di sale 7 uova (rigorosamente...
Grappa   Uva   Albumi   Avena   Cannella   
Ricetta Risotto nei cestini di grana con uva

Risotto nei cestini di grana con uva

(10 voti)
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 350 g di riso Carnaroli - 1 scalogno - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 1 bustina di zafferano - 20 g di burro Soresina - 1 l e mezzo di Brodo d...
Cestini   Risotto   Uva   Scalogno   Riso   Grana padano   Zafferano   
Ricetta Scaloppine all'uva

Scaloppine all'uva

(8 voti)
Portata principalefacile5 min3 min
Ingredienti: Ingredienti: 4 fettine di vitello 1 grappolino di uva rossa 1/2 bicchiere di vino rosato farina q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe nero macina...
Fettine di vitello   Uva   
Ricetta Schiacciata con l’uva

Schiacciata con l’uva

(8 voti)
Dessertfacile3 ore50 min
Ingredienti: 400 gr di farina forte – 25 gr di lievito di birra – 10 cucchiai di zucchero – 1 kg di chicchi di uva piccola e nera – 8 cucchiai di olio d’oliva – sa...
Birra   Schiacciata   Uva   
Ricetta Pollo al curry con petali di uva

Pollo al curry con petali di uva

(8 voti)
Altromedia9 ore15 min
Ingredienti: un petto di pollo una cipolla rossa di Tropea un grappolo d'uva un cucchiaio di curry in polvere mezzo bicchiere di latte un cucchiaio di farina sale ...
Pollo   Uva   Cipolla rossa   Curry   
Ricetta Crostata con uva

Crostata con uva

(7 voti), (1)
Dessertfacile30 min30 min
Ingredienti: - Pasta frolla - Crema pasticcera - Uva bianca e nera - Gelatina per torte...
Crostata   Uva   Pasta frolla   
Ricetta Arrosto all'uva

Arrosto all'uva

(6 voti)
Portata principalefacile30 min30 min
Ingredienti: - 1 kg di filetto di maiale - 500 g di uva bianca - 3 dl di vino bianco secco - 3 dl di brodo - 1 bicchiere di brandy - 6 cucchiai di olio d'oliva - 3...
Brandy   Maiale   Uva   
Ricetta Torta all'uva fragola

Torta all'uva fragola

(5 voti)
Altromedia163 kcal1 h, 20 m
Ingredienti: Per uno stampo da 22 cm : 250 g di farina (00) 300 g di uva fragola 90 g di zucchero 45 g di tuorli 100 g di olio di semi 1 bustina di lievito...
Torta   Fragole   Uva   Riso   
Ricetta Le pastine della domenica all'uva fragola

Le pastine della domenica all'uva fragola

(3 voti), (2)
Dessertfacile40 min15 min
Ingredienti: - 100 g zucchero - 50 g farina - 1/2 l latte - 6 tuorli uova - panna montata - pasta frolla - frutta per guarnire...
Fragole   Uva   Pastina   Pasta frolla   


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