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Uva

468 ricette

L'uva è un frutto molto usato nella gastronomia italiana, sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate. Sono presenti due categorie differenti di questo frutto: quella bianca e quella nera, entrambe ricche di vitamine. Tra gli usi più comuni per quanto riguarda i dolci, vi sono la preparazione della marmellata d'uva, con cui farcire gustose crostate, e quella delle frittelle, in cui spesso si uniscono a questo frutto la dolcezza delle mele o l'aroma della cannella. Nei piatti salati, l'uva viene spesso usata come accompagnamento ad arrosti di carni rosse, con le quali crea un contrasto molto apprezzato.

Ricetta Risotto all'uva bianca e noci

Risotto all'uva bianca e noci

(24 voti), (3) , (313)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 300 gr di riso vialone nano 130 gr di uva regina matura e ben soda brodo vegetale q.b. 1/2 cipolla bianca 20 cl vino bianco olio extrav...
Ricetta Schiacciata con uva bianca

Schiacciata con uva bianca

(2 voti), (174)
Dessert media 3 ore 40 min
Ingredienti: 500 gr di uva bianca pulita 350 gr di farina di manitoba 250 gr di farina 00 150 gr di zucchero 1 cubetto di lievito di birra fresco 100 ml di la...
Ricetta Crostata d'uva bianca

Crostata d'uva bianca

(2 voti), (25)
Dessert media 20 min 25 min
Ingredienti: 200 gr. di farina 00 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero a velo 1 uovo intero 1 grappolo d?uva bianca zucchero a velo Per la crema: 250 ml. di latt...
Ricetta Risotto all'uva bianca

Risotto all'uva bianca

(1 voto), (6)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 350 g di riso 200 g di uva ben soda, a scelta bianca o rosata 1 cipolla piccola bianca 4 cucchiaiate di parmigiano 50 g di burro brodo vegetale sale,...
Ricetta Torta di uva bianca con farina di mais, e da qualche parte si parla di me

Torta di uva bianca con farina di mais, e da qualche parte si parla di me

(3 voti), (1)
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 grappolo di uva bianca ad acini grossi 120 g farina 00 50 g farina di mais fioretto 80 g zucchero non raffinato fine Un pizzico di sale Mezzo cucc...
L'uva in tavola: 18 ricette dolci e salate

L'uva in tavola: 18 ricette dolci e salate

(27 voti), (4 commenti)

Ricette golose e facili da preparare che potrete inserire all'interno dei vostri menù quotidiani. Dall'antipasto al dolce, vi proponiamo 18 delle nostre migliori ricette da preparare con l'uva.

Ricetta Stufato di coniglio con uva bianca e olive taggiasche

Stufato di coniglio con uva bianca e olive taggiasche

Portata principale media 10 min 60 min
Ingredienti: 1 coniglio tagliato in piccoli pezzi 100 gr di olive taggiasche 2 tazze di acini di uva bianca (meglio se senza semi) 1 scalogno 1 grosso ciuffo d...
Ricetta Plum cake all' uva bianca

Plum cake all' uva bianca

Stuzzicherie facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 2 uova intere 160 g di burro 60 g di zucchero 60 g di latte intero 1 grappolo di uva bianca 1 bustina di lievito vanigliato 1 pizz...
Ricetta Tortino di orata in salsa d'uva bianca

Tortino di orata in salsa d'uva bianca

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: per il tortino : 150 g di filetti di orata 2 cucchiaini di pangrattato 3 cucchiaini di pecorino romano una decina di acini d'uva bianca 10 g di pinoli...
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Ricetta Trifle con crema alla cannella e uva bianca

Trifle con crema alla cannella e uva bianca

Dessert facile 25 min 10 min
Ingredienti: 250 g pan di spagna 3 tuorli 50 g zucchero 35 g farina 250 ml latte 400 ml panna fresca 1/2 bicchiere di succo di frutti rossi 1 grappolo uva bianca ...
Ricetta Sponge flan alla crema zabaione con fichi e uva bianca©chefalme

Sponge flan alla crema zabaione con fichi e uva bianca©chefalme

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3 uova 2 tazze di zucchero bianco 1 / 4 tazza di olio vegetale 2 tazze di farina 2 cucchiaini di bicarbonato di soda 1 cucchiaino di sale...
Le migliori ricette da preparare con il coniglio

Le migliori ricette da preparare con il coniglio

(4 voti)

Una raccolta di ricette per preparare tanti piatti semplici e saporiti con la carne di coniglio. Provatele tutte e fateci sapere quella che vi è piaciuta di più!

Ricetta Lonza arrosto lardellata all'uva

Lonza arrosto lardellata all'uva

(15 voti), (113)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 1 lonza di maiale (da circa 1Kg) 6 fette di pancetta affumicata 1 grappolo di uva rossa Vino rosso (o rosato) Rosmarino Salvia Alloro Qualche b...
Ricetta Bocconcini ricotta e noci con cuore d'uva

Bocconcini ricotta e noci con cuore d'uva

(13 voti), (3) , (128)
Stuzzicherie facile 30 min 40 min
Ingredienti: 450 g di farina 0 70 g di noci tritate 100 g di ricotta 40 g di burro 1/2 cubetto di lievito di birra acqua tiepida quanto basta 2 cucchiaini ...
Ricetta Chiffon cake con farina d’ avena, cannella e uva sultanina

Chiffon cake con farina d’ avena, cannella e uva sultanina

(10 voti), (1) , (307)
Dessert media 30 min 65 min
Ingredienti: 300 g di zucchero (io ho usato zucchero di canna bianco) 185 g di farina (00) 100 g di farina d' avena Un pizzico di sale 7 uova (rigorosamente...
Ricetta Risotto nei cestini di grana con uva

Risotto nei cestini di grana con uva

(10 voti), (115)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso Carnaroli 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 bustina di zafferano 20 g di burro Soresina 1 l e mezzo di Brodo di carne o v...
Ricetta Scaloppine all'uva

Scaloppine all'uva

(8 voti), (165)
Portata principale facile 5 min 3 min
Ingredienti: Ingredienti: 4 fettine di vitello 1 grappolino di uva rossa 1/2 bicchiere di vino rosato farina q.b. olio evo q.b. sale q.b. pepe nero macina...
Ricetta Schiacciata con l’uva

Schiacciata con l’uva

(8 voti), (234)
Dessert facile 3 ore 50 min
Ingredienti: 400 gr di farina forte – 25 gr di lievito di birra – 10 cucchiai di zucchero – 1 kg di chicchi di uva piccola e nera – 8 cucchiai di olio d’oliva – sa...
Ricetta Pollo al curry con petali di uva

Pollo al curry con petali di uva

(8 voti), (77)
Altro media 9 ore 15 min
Ingredienti: un petto di pollo una cipolla rossa di Tropea un grappolo d'uva un cucchiaio di curry in polvere mezzo bicchiere di latte un cucchiaio di farina sale ...
Ricetta Crostata con uva

Crostata con uva

(8 voti), (1) , (91)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta frolla Crema pasticcera Uva bianca e nera Gelatina per torte...
Ricetta Torta all'uva fragola

Torta all'uva fragola

(7 voti), (136)
Dessert media 1 h, 20 m 163 kcal
Ingredienti: Per uno stampo da 22 cm : 250 g di farina (00) 300 g di uva fragola 90 g di zucchero 45 g di tuorli 100 g di olio di semi 1 bustina di lievito...
Ricetta Arrosto all'uva

Arrosto all'uva

(6 voti), (139)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di filetto di maiale 500 g di uva bianca 3 dl di vino bianco secco 3 dl di brodo 1 bicchiere di brandy 6 cucchiai di olio d'oliva 30 gdi burro s...
Ricetta Torta di mele e uva fragola

Torta di mele e uva fragola

(4 voti), (40)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di mele Acini di uva fragola q.b. 5 amaretti sbriciolati 1 cucchiaio di cacao dolce 1/4 cucchiaino di cannella 4 tuorli 4 albumi montati a...
Ricetta Schiacciata alla cannella con uva fragola

Schiacciata alla cannella con uva fragola

(4 voti), (1) , (65)
Dessert facile 60 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di uva fragola 500 g di farina 150 g di zucchero di canna 1 cubetto di lievito di birra 1 bicchiere d'acqua 2 cm di stecca di cannella olio evo ...
Ricetta Medaglioni di filetto di maiale all'uva

Medaglioni di filetto di maiale all'uva

(2 voti), (198)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 medaglioni di filetto di maiale da circa 100 gr. l'uno olio extravergine di oliva sale pepe aglio 2 cucchiai porto Per la marinata all'u...
Ricetta Torta bertolina all'uva fragola

Torta "bertolina" all'uva fragola

(2 voti), (6)
Dessert facile 1 h, 10 m 892 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di burro 1 bicchiere di Zucchero 2 uova intere 1 presa di sale latte quanto basta...
Ricetta Panini integrali all’uva sultanina

Panini integrali all’uva sultanina

(2 voti), (11)
Altro media 4 ore 10 min
Ingredienti: 250 gr di farina 0, 250 gr di farina 0 integrale, 20 gr di lievito di birra, 325 gr di acqua, 10 gr di malto d’orzo, 20 gr di olio d’oliva, 17 g...


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