Plum Cake all' Uva Bianca

Name: Plum cake all' uva bianca
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina 00; 2 uova intere; 160 g di burro; 60 g di zucchero; 60 g di latte intero; 1 grappolo di uva bianca; 1 bustina di lievito vanigliato; 1 pizzico di cannella/noce moscata/sale

Stuzzicherie

4 porzioni

20 min

40 min

facile

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Ingredienti

200 g di farina 00
2 uova intere
160 g di burro
60 g di zucchero
60 g di latte intero
1 grappolo di uva bianca
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di cannella/noce moscata/sale

Costo stimato: 2.36€ (0.59€/Porzioni)

Preparazione

Lavare accuratamente l'uva, tagliare gli acini a metà e privarli dei semi.
Setacciare la farina e unire lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e il burro a tocchetti.
Mescolare. Sbattere le uova e aggiungerle al resto del composto.
Lavorare l'impasto fino a renderlo cremoso ed omogeneo.
Unire gli acini e condire con la cannella e la noce moscata grattugiata.
Amalgamare delicatamente il tutto. Versare in uno stampo da plum cake precedentemente rivestito di carta forno ed infornare a 180° per 40 minuti circa.

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