Dolce all'uva la torta della vendemmia

Ingredienti

• 200 g farina 00
• 60 g zucchero
• 150 g burro morbido
• 60 g latte
• 1 grappolo di uva nera dolce e soda
• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/2 bustina di lievito in polvere

Preparazione

• Tagliate a metà i chicchi d'uva ed eliminate i noccioli, aggiungete il cucchiaio di cannella e lasciate macerare.
• Nella ciotola del Ken o mixer unite il lievito alla farina, lo zucchero, il pizzico di sale, il burro morbido e fate lavorare fino a che non si amalgami bene il tutto.
• In un'altra ciotola sbattete le uova, unite poi il latte e sempre mescolando unite il tutto all'impasto e lasciate amalgamare fino ad ottenere un composto soffice.
• A questo punto unite i chicchi d'uva e mescolate per bene, versate l'impasto in una teglia di 22 - 24 cm, livellate bene e spolverizzate la superficie di zucchero di canna.
• Infornate in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.

Domande

Foto dei membri