Trota salmonata

22 ricette

La trota salmonata è uno dei pesci più ricco di minerali e proteine. Altamente digeribile, la trota salmonata può essere cotta al forno per mantenere al meglio le sue caratteristiche organolettiche.

Ricetta Trote salmonate al sale rosa dell'himalaya

Trote salmonate al sale rosa dell'himalaya

Portata principale facile 30 min 318 kcal
Ingredienti: 2 trote salmonate di fiume 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio evo 2 rametti di timo 1 cucchiai di capperi 1 ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di...
Ricetta Trota salmonata al forno

Trota salmonata al forno

Portata principale facile 30 min 579 kcal
Ingredienti: 500 g filetti di trota salmonata pangrattato parmigiano aglio rosmarino prezzemolo e salvia olio extravergine oliva limone sale
Ricetta Filetto di trota salmonata al cartoccio

Filetto di trota salmonata al cartoccio

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di trota salmonata 3 patate 1 spicchio di aglio 4 rametti di timo fresco Succo di 1 limone 20 olive taggiasche Qualche cappero sotto sale...
Ricetta Filetto di trota salmonata all’arancia

Filetto di trota salmonata all’arancia

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: filetto di trota salmonata 300 farina (io uso quella di riso col pesce) olio evo burro sale pepe brandy succo d’arancia erba cipollina
Ricetta Trota salmonata in carpione di moscato

Trota salmonata in carpione di moscato

Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: * 500 gr. di filetto/i di trota salmonata * germogli di porri q.b. * maggiorana q.b. * sale q.b. * pepe di Sichuan q.b. * olio EVO Carpione: * 500...
Ricetta Paccheri alle ortiche e trota salmonata affumicata

Paccheri alle ortiche e trota salmonata affumicata

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g paccheri 1 mazzetto di ortiche (circa 150 g) 1/4 cipolla dorata olio extra vergine di oliva sale pepe nero 100 g trota salmonata affumicata timo
Ricetta Spaghetti trota salmonata e zucchine

Spaghetti trota salmonata e zucchine

Portata principale media 40 min 463 kcal
Ingredienti: 400g spaghetti 2 zucchine 2 filetti trota salmonata (circa 300g) 1 spicchio aglio Prezzemolo q.b Mezzo bicchiere vino bianco
Ricetta Mousse di trota salmonata affumicata

Mousse di trota salmonata affumicata

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di filetti di trota salmonata affumicata 70 g di burro salato ammorbidito 50 g di yogurt greco 1/2 di succo di un limone steli d'erba...
Ricetta Risotto con trota salmonata e pesto di pistacchi

Risotto con trota salmonata e pesto di pistacchi

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 150 g riso Carnaroli brodo di trota sale pepe bengala burro per mantecare aneto buccia di limone grattugiata Per la trota: 200 g di filetto di...
Ricetta Trota salmonata con mirtilli, lime e madeira

Trota salmonata con mirtilli, lime e madeira

Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: 1 trota salmonata di circa 800 gr 1 manciata di mirtilli freschi 4 fettine di lime mezzo bicchiere di madeira sale & pepe Olio extra vergine di oliva

Gnocchi con trota salmonata alla menta e limone

Portata principale facile 55 min 511 kcal
Ingredienti: 800g di gnocchi di patate 300g di filetti di trota salmonata 1 limone non trattato 2 rametti di menta 2 scalogni olio extravergine di oliva sale e...

Quiche alla trota salmonata

Portata principale facile 45 min 643 kcal
Ingredienti: 230g di pasta brisée stesa 1 filetto di trota salmonata affumicata 3 uova 25cl di panna da cucina 1 pizzico di noce moscata sale e pepe

Insalata di trota salmonata

Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di filetti di trota salmonata 250 g di cetrioli 4 uova 1 cucchiaino di senape 1 rametto di menta 100 g di fagioli borlotti freschi sgranati...

Filetti di trota salmonata ai funghi

Portata principale media 30 min 27 min
Ingredienti: 8 filetti di trota salmonata (100g cad.) 150g di gallinacci 2 scalogni 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio d’oliva 60 g di burro 1 cucchiaio di...

Scaloppine di trota salmonata al prosciutto

Portata principale facile 26 min 448 kcal
Ingredienti: 4 filetti di trota salmonata (800g circa) 8 fette di prosciutto crudo 1 limone non trattato 1 rametto di maggiorana 1/2 bicchiere di vino bianco...