Petitchef

Trota salmonata con mirtilli, lime e madeira

Portata principale
2 porzioni
45 min
30 min
media
Ecco quindi la ricetta per cucinare un'ottima trota salmonata con mirtilli, lime e madeira

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 trota salmonata di circa 800 gr

1 manciata di mirtilli freschi

4 fettine di lime

mezzo bicchiere di madeira

sale & pepe

Olio extra vergine di oliva

Preparazione

  • Pulire la trota eliminando le viscere (io l'ho fatto fare al pescivendolo direttamente...),
  • Lavarla e nella pancia inserire le fettine di limone, i mirtilli, sale & pepe.
  • In una padella versare due cucchiai d'olio e scaldarlo a fiamma moderata.
  • Aggiungere quindi la trota, far dorare sui due lati per alcuni minuti,
  • Versare quindi il madeira e cuocere coperto per 10 - 15 minuti (dipende dallo spessore della trota).
  • Sfilettare e sistemare al centro del piatto.

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Trota salmonata al forno
Trota salmonata al forno
2 porzioni
30 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Trota salmonata con pomodori e cipolle.
Trota salmonata con pomodori e cipolle.
5 porzioni
40 min
facile
3.5 / 5
Ricetta Vellutata di zucca con patate
Vellutata di zucca con patate
6 porzioni
40 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Trota al forno con timo e olio d'oliva
Trota al forno con timo e olio d'oliva
2 porzioni
25 min
facile
4.2 / 5

Ricette

Articoli correlati

Mirtilli: 15 ricette dolci da leccarsi i baffi!Mirtilli: 15 ricette dolci da leccarsi i baffi!Finger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicettario: dolci da preparare con il latte di soiaRicettario: dolci da preparare con il latte di soia

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota