Petitchef

Stuzzichini

187 ricette
Ricetta Girelle di sfoglia millegusti

Girelle di sfoglia millegusti

(30 voti) , (4) , (78)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: pasta d'acciughe concentrato di pomodoro paté di olive...
Ricetta Stuzzichini di melanzane

Stuzzichini di melanzane

(13 voti) , (101)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 100 gr di ricotta 70 gr di burro 100 gr di farina 1 cucchiaino di lievito sale Ingredienti per il ripieno: 1 melanzana capr...
Ricetta Stuzzichini di mela, cacio e pepe

Stuzzichini di mela, cacio e pepe

(13 voti) , (147)
Antipasto facile 10 min 6 min
Ingredienti: 1 mela non trattata 8 foglioline di salvia 8 listarelle di pecorino romano pepe nero burro...
Ricetta POLPETTINE DI ZUCCA CON CUORE FILANTE

POLPETTINE DI ZUCCA CON CUORE FILANTE

(13 voti) , (1) , (167)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr. di zucca sbucciata e tagliata a pezzetti 2 scalogni olio extra vergine d'oliva q.b. 1 uovo 50 gr. di pangrattato 2 cucchiai di Parmigiano...
Ricetta Fagioli borlotti con acciughe al profumo di cipolla

Fagioli borlotti con acciughe al profumo di cipolla

(10 voti) , (7)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 scatole di fagioli borlotti 5 o 6 acciughe dissalate 1 piccola cipolla olio evo e sale...
Ricetta Cornetti veloci allo yogurt con crudo e rucola

Cornetti veloci allo yogurt con crudo e rucola

(9 voti) , (215)
Stuzzicherie facile 50 min 557 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 1 bustina di lievito istantaneo 250 g di yogurt tiepido 80 g di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero 10 g di sale 30 g di burro mor...
Ricetta Fiori di zucca impanati e fritti

Fiori di zucca impanati e fritti

(7 voti) , (24)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: una decina di fiori di zucca 2 uova 4 cucchiai di formaggio parmigiano 2 cucchiai di farina un pizzico di sale olio evo...
Ricetta Cestini di lenticchie con purè di topinambur allo zenzero

Cestini di lenticchie con purè di topinambur allo zenzero

(7 voti) , (210)
Antipasto facile 15 min 40 min
Ingredienti: Cestini 150 g lenticchie cipolla ½ carota 20 g mollica secca 50 g grana grattugiato 1 uovo alloro sale Purè 300 g topinambur latte 1 cucchiaio grana...
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Ricetta Torta salata spinaci e gorgonzola

Torta salata spinaci e gorgonzola

(6 voti) , (2) , (19)
Portata principale facile 1 h 10 m 668 kcal
Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 500 g di spinaci cotti e strizzati 250 g di ricotta 100 g gorgonzola dolce 50 g parmigiano grattugiato 50 g mandorle a lam...
Ricetta Polpette tonno e philadelphia

Polpette tonno e philadelphia

(6 voti) , (2) , (29)
Stuzzicherie facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g di philadelphia 250 g di tonno sgocciolato 1 manciata di pangrattato 1 manciata di parmigiano sale...
Ricetta Millefoglie di patate e rosmarino con spuma di gorgonzola

Millefoglie di patate e rosmarino con spuma di gorgonzola

(4 voti) , (199)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 600 g di patate a pasta gialla olio extravergine di oliva sale di Maldon rosmarino 2) SPUMA DI GORGONZOLA 250 g di gorgonzola dolce 130 g ...
Ricetta Mini cheesecake salate con zucchine e gamberetti

Mini cheesecake salate con zucchine e gamberetti

(4 voti) , (26)
Antipasto facile 25 min 20 min
Ingredienti: 4 dischetti di pasta brisè 1 zucchina media 10/12 gamberetti 2 cucchiai di philadelphia 1 cucchiaio di panna fresca 1 cucchiaino di parmiggiano 1 spi...
Ricetta Vol au vent

Vol au vent

(4 voti) , (12)
Antipasto facile 30 min 124 kcal
Ingredienti: 200 ml di besciamella funghi champinon surgelati 50 g di formaggio raclette...
Ricetta Fagottino di pasta fillo con zucchine e prosciutto

Fagottino di pasta fillo con zucchine e prosciutto

(4 voti) , (1) , (40)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 10 fogli di pasta fillo 1 cipolla dorata 4 zucchine abbastanza grandi 2 etti di prosciutto cotto affettato 5 cucchiai di parmigiano reggiano grattugi...
Ricetta Torta salata con melanzane, feta e timo

Torta salata con melanzane, feta e timo

(3 voti) , (259)
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: 200 gr di farina 00 90 gr di burro a pezzetti 20 gr di acqua 1 uovo un pizzico di sale 2 melanzane 200 gr di feta timo...
Ricetta PANZEROTTI CON SALSICCIA E SCAMORZA AFFUMICATA

PANZEROTTI CON SALSICCIA E SCAMORZA AFFUMICATA

(3 voti) , (1) , (47)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 cubetto di lievito di birra 300 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio extra vergine 3 cucchiaini di sale salsic...
Ricetta Ostriche alla mornay

Ostriche alla mornay

(3 voti) , (1) , (1)
Antipasto facile 25 min 20 min
Ingredienti: 24 ostriche 20 cl di besciamella 2 tuorli 40 g di Emmenthal grattugiato il succo di 1/2 limone 1/2 bicchiere di acqua...
Ricetta STRUDEL DI CARCIOFI LIGHT!!!

STRUDEL DI CARCIOFI LIGHT!!!

(3 voti) , (1) , (6)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: pasta brisè 1 carciofo mezza cipolla medio-piccola 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva sale q.b. 1 bicchiere d'acqua 1 cucchiaio di parmiggiano ...
Ricetta Pomodorini confit con timo e scorza d'arancia

Pomodorini confit con timo e scorza d'arancia

(3 voti) , (60)
senza glutine
Altro facile 1 h 30 m 77 kcal
Ingredienti: 1 kg di pomodori ciliegina 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio di sale fino 2 rametti di timo fresco mezza buccia di limone grattugiata ...
Ricetta Croissant salati con melanzane e pomodori secchi

Croissant salati con melanzane e pomodori secchi

(3 voti) , (34)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 4 fette di melanzane grigliate 4 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai di pecorino grattugiato 2 cucchiai di olio dei pomo...
Ricetta Mousse di branzino, su crostini croccanti

Mousse di branzino, su crostini croccanti

(3 voti) , (1)
Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: carpaccio di branzino circa 450 gr. prezzemolo poco succo di limonemaionese...
Ricetta Pate' di pomodori secchi.

Pate' di pomodori secchi.

(3 voti) , (10)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: pomodorini secchi 1 spicchio di aglio pinoli mandorle parmigiano olio extra vergine d'oliva...
Ricetta Quiche quasi light, carciofi e speck

Quiche quasi light, carciofi e speck

(2 voti) , (1) , (10)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: -1 rotolo di pasta brisè pronto -2 carciofi medi 100 gr di speck sottile 4 cucchiai abbondanti di parmigiano grattugiato 2 tazzine da caffè di latte 1...
Ricetta Grissini di farro stirati a mano'anzi manine

Grissini di farro stirati a mano'anzi manine

(2 voti) , (4)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di farro integrale biologica macinata a pietra 300 g di acqua 10 g olio extravergine + 10 per spennellare 10 g sale S...


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