Crackers veloci multicereali

Name: Crackers veloci multicereali
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di farina per pane multicereali; 100 g di farina 00; 50 g di strutto; semi vari a piacere; 100 ml di acqua; 100 ml di latte; sale

Stuzzicherie

3 porzioni

facile

45 min

481 Kcal

Ingredienti

200 g di farina per pane multicereali
100 g di farina 00
50 g di strutto
semi vari a piacere
100 ml di acqua
100 ml di latte
sale

Costo stimato: 1.43€ (0.48€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Riunire insieme le farine con un pizzico di sale, aggiungere lo strutto morbido a pezzetti, il latte e l'acqua e impastare bene fino ad ottenere una pasta liscia, morbida ma non appiccicosa.
Formare una palla, coprire con della pellicola e lasciar riposare una mezz'oretta a temperatura ambiente.
Sulla spianatoia leggermente infarinata stendere la pasta in una sfoglia sottile, ritagliare dei triangoli con una rotella e sistemare man mano i crackers sulla placca del forno foderata di carta forno.
Non essendoci lievito non crescono granchè, quindi è possibile mettere i crackers anche abbastanza ravvicinati senza problemi.
Spennellare con un po' d'acqua, spolverare con un pizzico di sale e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15 minuti, fino a che risulteranno belli dorati.
Lasciar raffreddare i crackers su una gratella e conservarli ben chiusi in una scatola di latta.